| 名称： | Chinon Cuvée Prestige |
| 生産地： | フランス ロワール シノン |
| 生産者： | Domaine du Raifault |
| 生産年： | 1996 |
| 購入日： | 2010年2月18日 |
| 価格： | \3,129 |
| 飲んだ日： | 2010年3月26日 |
| コメント： | カベルネ・フラン100%のワイン．飲み口はカベルネ・フランらしい，草っぽいと言うかクセのある味わいでなかなか好み……ではあるものの，飲み込んだ後のアフターの消え方の早さが尋常ではない．極端に言えば，飲み込むともう後味も香りも残らないような感じ．味の深みも複雑さも今一で，カベルネ・フランだけだとやはり駄目なのかも，と思わせるちょっと残念な味わい． |
| 名称： | Castel |
| 生産地： | イスラエル |
| 生産者： | Domaine du Castel |
| 生産年： | 1998 |
| 購入日： | 2010年3月8日 |
| 価格： | \4,980 |
| 飲んだ日： | 2010年3月21日 |
| コメント： | 確かにボルドー系にそっくりなワイン．味はどちらかと言えば果実味と甘みが前面に出てくるタイプで，アメリカ系などのやたらとパワフルだったり必要以上に濃縮感のあるワインとは異なり，やや軽い感じでしっかり作り込まれている．熟成したらどうなるか，というのはよくわからないものの，まあ食事のお供に今飲むには良い感じ． |
| 名称： | Château Talbot |
| 生産地： | フランス ボルドー メドック サン・ジュリアン |
| 生産者： | Château Talbot |
| 生産年： | 1977 |
| 購入日： | 2010年3月8日 |
| 価格： | \12,495 |
| 飲んだ日： | 2010年3月19日 |
| コメント： | 渋みやきつさは完全にとれ，非常にマイルドで丸くなっている．味わいも深みと複雑さが十分にあり，香りも嫌なものはなく素晴らしい．一口目から旨味が口いっぱいに広がり，その後もじわじわと味わいが染み出てくる．値段も格安なので，今飲むなら非常にお勧め．ただ，もう余力は残っていないような感じなので，これから5年10年と経つと味は落ちていく方向かも？ |
| 名称： | Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ピュリニィ・モンラッシェ |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2010年3月8日 |
| 価格： | \4,147 |
| 飲んだ日： | 2010年3月19日 |
| コメント： | いつものLou Dumontの選んでくる白に良くある，香辛料系の香りがかなり前面に出てきている白．このあたりは好みかも知れないけれども，香辛料系の香りはもうちょっと控えめでもいいような……．その後ろから出てくる味と香りはいかにもなピュリニィ．若干バランスの悪さというかちぐはぐさは感じるものの，まあ値段を考えれば上出来． |
| 名称： | Cuvée William Deutz Brut Millesimé |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Deutz |
| 生産年： | 1999 |
| 購入日： | 2010年3月8日 |
| 価格： | \14,490 |
| 飲んだ日： | 2010年3月19日 |
| コメント： | 今までに飲んだ他のDeutzに比べるとそれほど酸は強くないかも？その点の好みを除けば，味のまとまりとバランスはさすがで，飲んでいて実においしい．香りはそれほど華やかというわけではないが，しっとりと香って飽きさせない．満足． |
| 名称： | R Extra Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Vve Fourny & Fils |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2010年2月17日 |
| 価格： | \5,229 |
| 飲んだ日： | 2010年3月12日 |
| コメント： | 味と香りはかなりリンゴ．LassalleのAngélineにだいぶ似ているかも．ただ，向こうに比べると複雑さがちょっと足りなく，バランスも若干悪い気がする．こちらは苦みが少し前に出すぎているし，香りも微妙に単調さがある．惜しいけれど今一歩という印象で，一つ前に飲んだBrut Natureの方がおいしい． |
| 名称： | Brut Nature Blanc de Blancs 1er Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Vve Fourny & Fils |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2010年2月17日 |
| 価格： | \4,599 |
| 飲んだ日： | 2010年3月6日 |
| コメント： | イースト香と果実香の両者がほどよく香ってなかなか良い．味のバランスも良く，ほどよい苦みが後味を引き締めているのもおいしい．飲みやすく，まとまりも良く，これはお勧め． |
| 名称： | Noirs D'AŸ Grand Cru Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Gosset Brabant |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2010年2月10日 |
| 価格： | \7,014 |
| 飲んだ日： | 2010年2月27日 |
| コメント： | 香りは果実香より．まとまっているししっかり作られているシャンパンだと言うことはわかる．けれども，何というか個性が足りないというか，いまいちこちらに訴えてくるような旨味に欠けるというか．しっかり作られた凡作という感じになってしまっているのが残念． |
| 名称： | Único Cabernet Sauvignon |
| 生産地： | チリ |
| 生産者： | Luis Miguel |
| 生産年： | 2004 |
| 購入日： | 2010年2月10日 |
| 価格： | \1,890 |
| 飲んだ日： | 2010年2月21日 |
| コメント： | カベルネソーヴィニヨン85%にシラー15%だとか．とにかく強い，強烈，クセが強いと，個性の際だつワイン．何せカベルネがこれだけ多いのに組み合わせる相手がシラーですからねぇ．カベルネのクセがものすごく前面に出てきますので，かなり苦手．メルローと組み合わせたボルドーの人はやはり凄かったというか．カベルネソーヴィニヨンのクセが好きな人にとっては，かなり良いかも知れません．値段に見合わず強烈な濃縮感のあるワインですから．ただ，開けてからかなり時間をおかないと強くて飲めたものじゃない気も…… |
| 名称： | Volnay |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ヴォルネイ |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 1973 |
| 購入日： | 2010年2月10日 |
| 価格： | \5,460 |
| 飲んだ日： | 2010年2月19日 |
| コメント： | ちょっと嫌なにおいがこもっていて，鉄系の香りも強すぎだったのでたので1時間ほど放置して飛ばす．するといい感じにこなれてバランスも良いオールドブルゴーニュが．味は実に滋味深く，後から立ち上ってくる香りも良い広がりを見せる．もちろん著名な生産者のオールドに比べると香りのバランスやちょっとした嫌みな香りなどがあり完全ではないが，旨いことは間違いない．値段も安いし，これは良い． |
| 名称： | Clos du Chateau de Puligny Montrachet |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ（AOC Bourgogne） |
| 生産者： | Château de Puligny Montrachet |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2010年2月10日 |
| 価格： | \2,993 |
| 飲んだ日： | 2010年2月12日 |
| コメント： | ピュリニー・モンラッシェにあるシャトー内の単一畑産．ただしAOCはBourgogneになるらしい．特徴はとにかくかなり強めの酸．たまらず温度を上げ目にすると，マイルドな甘みとやわらかさが出て，確かにピュリニー的な味わい．ただやはり，全体的に荒さやバランスの悪さ，やや感じる薄さなどがあるため，ピュリニーそのものには若干及んでいないのは確かかも．でもまあ，値段を考えてれば，そんじょそこらのAOC Bourgogneの白よりは特徴も感じられるしおいしくてお勧め． |
| 名称： | Montevertine |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | Montevertine |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2010年1月7日 |
| 価格： | \3,864 |
| 飲んだ日： | 2010年2月10日 |
| コメント： | かなり静かで落ち着いたワイン．香りもしっとりと落ち着いたもの．ボルドーのワインから渋みを取り除いたような不思議な感じで，いわゆるイタリアワインの雰囲気とはちょっと違うかも．全体はしっかりと引き締まったかっちりした造りで悪くない． |
| 名称： | Cuveé de Réserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Bonnet-Gilmert |
| 生産年： | 1986 |
| 購入日： | 2010年1月13日 |
| 価格： | \7,245 |
| 飲んだ日： | 2010年2月5日 |
| コメント： | これまた蜜系がちょっと強めに出ている．香りは落ち着いた静かな傾向．味はさすがにこなれており，十分なコクとじわりと出てくる味わいは良し．ただ，いまいち切れが弱く，もったりとした感じはあまり趣味ではないかも． |
| 名称： | Sillery Rose |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | François Secondé |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2010年1月16日 |
| 価格： | \4,557 |
| 飲んだ日： | 2010年1月25日 |
| コメント： | シルリー100%のグラン・クリュ．ロゼ系の香りは仄かにバックに香るという感じでそれほど強くはなく，隠し味的なアクセントとして良い感じ．すっと入ってくる素直な味と，後からかすかに香るロゼの香りとで，飲みやすくかつ印象的． |
| 名称： | Deutz Blanc de Blancs Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Deutz |
| 生産年： | 1998 |
| 購入日： | 2010年1月16日 |
| 価格： | \13,440 |
| 飲んだ日： | 2010年1月25日 |
| コメント： | ドゥーツらしい，後味に酸を効かせた切れの良いシャンパン．味はかなり果実味が強く，様々な果実を混ぜたミックスジュース的な複雑さで，それを最後に舌に残る切れの良い酸で引き締めている感じ．香りは酵母由来の香りはさほど強くなく，むしろ白系果実のフルーティーさやフレッシュさが前面に．相変わらず軽食と良く合う，実に好みなシャンパンで旨い． |
| 名称： | d'Ambroise Grand Réserve Blanc de Blancs Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Bonnet-Gilmert |
| 生産年： | 1983 |
| 購入日： | 2010年1月13日 |
| 価格： | \9,345 |
| 飲んだ日： | 2010年1月23日 |
| コメント： | 若干酸化臭がするものの，そんなに気になる程ではない．それ以外は見事に熟成したシャンパン．味はマイルド，甘みを感じるが最後に残る若干の酸味が引き締めてくれるのでだれた感じはしない．香りもだいぶ落ち着いてはいるものの，多種多様な香りが混じって十分な複雑さ．年月のおかげで味のバランスや整合性もとれ，良くまとまっている． |
| 名称： | Rully 1er Cru La Fosse |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ リュリー |
| 生産者： | Domaine Saint Jacques |
| 生産年： | 2005 |
| 購入日： | 2010年1月7日 |
| 価格： | \2,814 |
| 飲んだ日： | 2010年1月15日 |
| コメント： | この価格帯として見るとかなり頑張って濃縮感のあるワインを作っているなあと思う……のだけれども，今の時点ではあまりにも濃くて強く，渋みもきついせいでちょっと飲めない．現時点では味のバランスも悪いので，ずっと後に飲むならともかく，今飲むのはまったくお勧めできません．いや，香りも結構出てますし，良く作ってあるとは思うんですが，「早く飲んでもおいしい，熟成させてもおいしい」という方が好みなんですよねぇ． |
| 名称： | Brut Cuvée Rosé |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | A. Viot & Fils |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2010年1月7日 |
| 価格： | \6,247 |
| 飲んだ日： | 2010年1月9日 |
| コメント： | 1989 90%+1991 10%という話で，およそ20年もののロゼシャンパン．元々ロゼはあの独特の香りが苦手なのですが，さすがにこれだけ年経るとその手の香りが無くなっていておいしく飲めます．色もだいぶ年を感じさせる薄いオレンジで，40-50年ぐらいたったピノ系のような柔らかで美しい色彩．香りは果実系の香りが強く，イーストなどの香りはほとんど感じず．ただちょっと蜜系の香りが強すぎる点が気になるかも．味はだいぶ落ち着いていて，じんわりとくる熟成を感じさせる味で満足． |
| 名称： | Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases |
| 生産地： | フランス ボルドー メドック サン・ジュリアン |
| 生産者： | Château Léoville Las Cases |
| 生産年： | 1980 |
| 購入日： | 2009年11月17日 |
| 価格： | \17,640 |
| 飲んだ日： | 2010年1月2日 |
| コメント： | 良くできているし，熟成感もある，香りの複雑さもそれなりに良く出ている．しかしやはり80ということもあるのか，アフターの消え方がかなり早めで飲んだときに物足りなさを感じることも．方向性は結構良いだけに残念． |
| 名称： | Chambolle Musigny |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 1996 |
| 購入日： | 2009年11月17日 |
| 価格： | \4,872 |
| 飲んだ日： | 2010年1月1日 |
| コメント： | 無難にまとまっている良いワイン．じわじわくるうまさがなかなか良い．もちろんトップクラスのものと比べると弱さがあるけれども，この価格帯なら． |
| 名称： | Deutz Brut Cuvée William Millesime |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Deutz |
| 生産年： | 1988 |
| 購入日： | 2009年11月17日 |
| 価格： | \26,040 |
| 飲んだ日： | 2010年1月1日 |
| コメント： | 新年最初のワインはドゥーツのフラッグシップ，キュヴェ・ウィリアム．単体で飲んだときはちょっと酸が舌に残るか？と感じましたが，軽い食事に合わせるとこれが実にバランスがよい．出しゃばらず，端正に，それでいてしっかりとした後味と骨格によって確かな存在感を感じさせるという，まさに美しいシャンパン． |