| 名称： | Vosne Romanée |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ |
| 生産者： | Domaine Gros Frere et Sceur |
| 生産年： | 1967 |
| 購入日： | 2010年11月13日 |
| 価格： | \21,525 |
| 飲んだ日： | 2010年12月31日 |
| コメント： | 1ヶ月半ほど置いておいたが，まだ細かい澱が沈みきっていなかった．2-3ヶ月待ったほうが良かったかも……．土，草系の香りと，ほんのりとした果実系の香りがよく出ているし，味も熟成から来るうまみが出ている……のだが，何だろう，こう，もうちょっと開いても良いんじゃないかという印象が残る．もちろんおいしいのではあるが，飲み頃を外した感じが否めない．もう何年か早めに飲むものだったのか，それともまだ数年はおいておくべきものだったのか． |
| 名称： | Corton Charlemagne Grand Cru |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン |
| 生産者： | Louis Jadot |
| 生産年： | 2001 |
| 購入日： | 2010年11月13日 |
| 価格： | \12,390 |
| 飲んだ日： | 2010年12月30日 |
| コメント： | 甘み，柔らかさなど，どことなくピュリニィ系を思わせるようなやわらかな味わい．それに対し酸，ミネラルは結構しっかりしているものの甘みを下支えする感じでそれほど前面に出しゃばってはこない．そのためやっぱり全体的なイメージはふんわりしていて優しい方向．とは言っても全体的なバランスは見事だし，味もしっかりと出ている．香りも良い感じ．どれかがずば抜けていて印象に残ると言うよりは，全てのレベルが結構高く，しかもよくバランスがとれ調和している感じの見事な旨さ． |
| 名称： | Barolo |
| 生産地： | イタリア ピエモンテ |
| 生産者： | Marchesi di Barolo |
| 生産年： | 1961 |
| 購入日： | 2010年11月13日 |
| 価格： | \11,917 |
| 飲んだ日： | 2010年12月29日 |
| コメント： | 50年もののバローロ．開けると硫化メチル系のかなり嫌な下水臭がこもっている．グラスに移して30分ほど，かなり嫌な臭いは減少したがまだそれなりに感じられる．ただ，飲み込んだ後にはむしろ果実や熟成した良い香りが強く漂い，嫌な香りは感じられない．味もじわじわと来るうまみ成分やら，まだまだ残っている酸味などが下支えしておりかなりうまい．このグラスに漂う下水臭さえなければ素晴らしいのですが．結局グラス中の嫌な臭いは最後まで消えず．飲んだ後には感じられないのが救いか． |
| 名称： | Celebris Extra Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Gosset |
| 生産年： | 1998 |
| 購入日： | 2010年12月2日 |
| 価格： | \15,540 |
| 飲んだ日： | 2010年12月29日 |
| コメント： | 人によっては好みが分かれそうな強い酸．好きですけど．香りは酵母の香ばしい香りはあるものの，全体的にきりっとして切れが良い．味もしゃきっとしており，全体的にかなり鋭いつくり．ちょっと前に飲んだロゼはいただけなかったものの，こちらは個人的には結構好み． |
| 名称： | Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 2001 |
| 購入日： | 2010年12月2日 |
| 価格： | \5,229 |
| 飲んだ日： | 2010年12月25日 |
| コメント： | プラムやバラ系の華やかな香りだけではなく，飲み下すと瓜系や白系の花の香りなど，白ワインに近いような香りも楽しめて香りの出方が実によい．味もしっかりと作られており，非常にうまい．これはなかなか素晴らしい． |
| 名称： | Grand Rosé Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Gosset |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2010年12月2日 |
| 価格： | \6,972 |
| 飲んだ日： | 2010年12月22日 |
| コメント： | 味はまあ良いにしても，香りが弱い．ロゼらしさもさほど感じられないし，果実香や酵母の香りも弱い．そのため妙にアルコール臭さが鼻を突くなど，残念な出来．これはちょっといただけない． |
| 名称： | Beaune 1er Cru Les Bressandes |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ボーヌ |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 1997 |
| 購入日： | 2010年11月18日 |
| 価格： | \3,969 |
| 飲んだ日： | 2010年12月12日 |
| コメント： | 温度はちょっと高めで．温度が低いと非常に水っぽく感じる．温度を上げればだいぶ改善するが，それでもやや薄さを感じるかも？香りはレモンや花系の涼しげな香りが良い感じ．味もバランスが良く，方向性としては硬質で透き通ったような味．果実の甘みやふくよかさは表に出てこず，すっと入ってくるような味をきちんとした苦みと隠し味的な甘みが支えるような感じ．ただ，味のバランスも良いし香りも良いのだけれども，なぜだか微妙に水っぽさを感じてしまう点がやや残念． |
| 名称： | Domaine de Baron'Arques |
| 生産地： | フランス ラングドック リムー |
| 生産者： | Baronne Philippine de Rothchild |
| 生産年： | 2003 |
| 購入日： | 2010年11月18日 |
| 価格： | \2,992 |
| 飲んだ日： | 2010年12月11日 |
| コメント： | まだまだ苦みと渋みが強いので開けてからデキャンタで2時間ほど放置．だいぶ時間をおいた方がよさそう．きっちり作られたボルドーっぽい方向性で，味，香り共に良く出ているし，飲んだ後の伸びも十分にある．全体的には軽いイメージがあり，どっしりとしたワインと言うよりは軽やかなワイン．このまま熟成がうまくいくようなら，なめらかで澄んだ美しいワインになるかも． |
| 名称： | Château Corton Grancey |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン |
| 生産者： | Domaine Louis Latour |
| 生産年： | 1998 |
| 購入日： | 2010年11月18日 |
| 価格： | \5,229 |
| 飲んだ日： | 2010年12月4日 |
| コメント： | 味はしっかりしており，きっちり作られていることがわかる……が，どうにも線が細いような．しかも香りのたちが悪い．もちろんヴォーヌ・ロマネほど華やかなものを期待しているわけではないが，それにしてもおとなしすぎる点と，微妙に感じの悪い香りが混じっている点がいまいち．特級なだけにもうちょっと頑張って欲しいところ．まあまだ飲み頃ではないだけ，と言うことも十分考えられますが． |
| 名称： | Rêve di Villa Angela Chardonnay |
| 生産地： | イタリア マルケ |
| 生産者： | Velenosi |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2010年10月28日 |
| 価格： | \2,614 |
| 飲んだ日： | 2010年11月27日 |
| コメント： | 強い甘みと果実味を，ほどよい苦みが支える．香りは豊かで，シトラス系の香りやらハーブ・香辛料の香りなど様々な雰囲気が楽しめる．日当たりの良いイタリア産のためか甘みや苦みに比べ若干酸が弱く，その点ややバランスの弱さを感じるところはあるが，この値段でこれだけ豊かな香りと味わいが出るなら文句なし． |
| 名称： | Edizione No.9 Cinque Autoctoni |
| 生産地： | イタリア アブルッツォ+プーリア |
| 生産者： | Farnese |
| 生産年： | (2007) |
| 購入日： | 2010年10月28日 |
| 価格： | \3,864 |
| 飲んだ日： | 2010年11月22日 |
| コメント： | 2つの産地の葡萄を混ぜているためVdT扱いで表にはビンテージ表記もなし．ただ葡萄自体は2007年のもの． 開けてびっくり，驚くほど黒い．単に赤が濃いと言うだけではなく，青紫色もかなり混じっており，向こうが見えないほどの濃厚な色合い．味も色同様とんでもなく濃く，濃縮感は半端ではない．一方，苦み，渋み，刺々しさといった攻撃的な味はさほど強く感じられず，濃厚な果実の重さが前面に出ていて濃さに比べて圧倒的に飲みやすい．香りも豊かで，飲んでいて楽しいワインではあるが，どっしりとした重さ，強烈な存在感と，じっくり噛みながら飲むワインなので単体で飲むのはさすがにつらい．ガツンと重い食事に合わせて時間を掛けてゆっくり飲むと実に旨い．ただ，渋み等は少ないので，長期熟成に向くのかどうかは謎． |
| 名称： | Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー |
| 生産者： | Domaine Vincent Jeanniard |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2010年10月28日 |
| 価格： | \4,179 |
| 飲んだ日： | 2010年11月20日 |
| コメント： | シャンボール・ミュジニーらしい沈んだ雰囲気のあるワインではあるものの，それを支えるしっかりとした裏打ちが感じられず，妙に薄っぺらい印象．香りはまあこんなもんかとも思うが，味が頼りなげでちょっといまいち． |
| 名称： | Chassagne Montrachet 1er Cru en Remilly |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ |
| 生産者： | Domaine Michel-Colin Deléger & Fils |
| 生産年： | 2003 |
| 購入日： | 2010年10月28日 |
| 価格： | \5,229 |
| 飲んだ日： | 2010年11月13日 |
| コメント： | やはりここのワインは旨い．口に含んだ瞬間に出てくるシナモン，ハーブや木の心地よい香り，飲み込むとふわっと上がってくる柔らかくさわやかな柑橘系の香り．味も甘すぎず，酸もほどよく，そしてしっかりとした骨格が感じられる．飲み飽きずじっくり飲める良いワイン． |
| 名称： | Chablis 1er Cru Beauroy |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャブリ |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 1994 |
| 購入日： | 2010年9月28日 |
| 価格： | \3,412 |
| 飲んだ日： | 2010年11月6日 |
| コメント： | 硬い，酸が強い，ミネラルでガチガチ，と，これぞシャブリという雰囲気．この硬さがたまらなく旨い．香りも華やかと言うよりは硬質で，透き通った硬質なもの．これはよい． |
| 名称： | Brut Rosé Grand Cru Ambonnay |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | H. Billiot Fils |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2010年10月10日 |
| 価格： | \4,914 |
| 飲んだ日： | 2010年11月2日 |
| コメント： | 甘みに対して酸やミネラルが弱めで，妙に甘ったるい雰囲気があって切れが良くない．香りも若干薄めで，ちょっとちぐはぐでいまいちな感じ． |
| 名称： | Beaune 1er Cru Les Grèves |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ボーヌ |
| 生産者： | Négociant Remoissenet père & Fils |
| 生産年： | 1995 |
| 購入日： | 2010年9月28日 |
| 価格： | \4,809 |
| 飲んだ日： | 2010年10月29日 |
| コメント： | 妙に甘ったるさを感じる味．香りは華やかでプラム・梅系が心地よいが，時間と共に結構弱くなってしまった．味がもうちょっとしっかりとして欲しかったかも． |
| 名称： | Givry |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ジブリー |
| 生産者： | Négociant Remoissenet père & Fils |
| 生産年： | 1988 |
| 購入日： | 2010年9月28日 |
| 価格： | \3,412 |
| 飲んだ日： | 2010年10月23日 |
| コメント： | 苦みがかなり前面に出てきており，バランスが悪い．香りはなかなか落ち着いていてほどよい感じなので，逆に味の悪さが際だってしまう．酸味と控えめの甘みは結構好みなんですが，どうにも浮いている苦みはどうにかならんものか． |
| 名称： | Saint Romain |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ サン・ロマン |
| 生産者： | Négociant Remoissenet père & Fils |
| 生産年： | 1989 |
| 購入日： | 2010年9月28日 |
| 価格： | \3,738 |
| 飲んだ日： | 2010年10月16日 |
| コメント： | これは見事．溌剌としたさわやかさを感じさせる切れの良い酸味とミネラル，ほのかに豊かさを感じさせる後味．香りも果実と熟成の良いバランスで素晴らしいけれども，何よりも味の良さを推したい．ただ一点だけ難を言えば，わずかに糠系のヒネ香がするのが気になるか．まあ，本当にかすかに，ですので，それほど問題ではないのですが． |
| 名称： | Château Meyney |
| 生産地： | フランス ボルドー メドック サン・テステフ |
| 生産者： | Château Meyney |
| 生産年： | 1986 |
| 購入日： | 2010年9月28日 |
| 価格： | \8,662 |
| 飲んだ日： | 2010年10月9日 |
| コメント： | 熟成をしてまろやかさと優しい雰囲気が出ていて，悪いわけではないのですが，何というか線の細さというか弱々しい感じというか，柔らかさを支えるべき芯が足りていない感じです．香りもやや頼りなげ．方向性はよいのですが，熟成香も果実香もふっと消えてしまいがち．味を支えるべき渋み，苦み，酸味が頼りなくかなり弱くなっています．そのため飲みやすくはあるのですが，いまいち印象が薄い． |
| 名称： | Vosne Romanée |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ |
| 生産者： | Négociant Remoissenet père & Fils |
| 生産年： | 1982 |
| 購入日： | 2010年8月17日 |
| 価格： | \9,975 |
| 飲んだ日： | 2010年10月2日 |
| コメント： | 実に素晴らしい．奥行きを感じさせる味の深み，全体的なまとまりの良さ，力強さ，まだまだ元気な果実香の華やかさと，その後からゆっくりと表に出てくる熟成から来る染み渡るようなしっとりとした香り．若いワインにありがちな刺々しさだとか攻撃的な雰囲気やバランスの悪さはほとんど消えて，円熟してます．やはりヴォーヌ・ロマネのワインは好みです． |