| 名称： | Brut Nature Tradition vieille cuvée |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Alain Couvreur |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2011年11月20日 |
| 価格： | \5,145 |
| 飲んだ日： | 2011年12月30日 |
| コメント： | 黄金色の濃い色合いに，濃厚なハチミツの香り．飲んでも強いハチミツの熟成した香りが広がり，さらにナッツやバターでこってりとした味わい．重くどっしりと，重厚感のある豪華な味わい． |
| 名称： | Tête de Cuvée Galpin Peak |
| 生産地： | 南アフリカ |
| 生産者： | Bouchard Finlayson |
| 生産年： | 2009 |
| 購入日： | 2011年11月20日 |
| 価格： | \9,975 |
| 飲んだ日： | 2011年12月30日 |
| コメント： | これまた良くできている．しっかりした渋みと酸味ががっちりとした味わいを生んでいる．ただまあ，2009年と言うこともありまだ荒さというか，ざらついて引っかかる味わいがあるので，本来ならもっと何年か経ってから飲むべきだとは思う． |
| 名称： | Missionvale Chardonnay |
| 生産地： | 南アフリカ |
| 生産者： | Bouchard Finlayson |
| 生産年： | 2009 |
| 購入日： | 2011年11月20日 |
| 価格： | \3,654 |
| 飲んだ日： | 2011年12月30日 |
| コメント： | 相変わらず良くできている．フレッシュなフルーツの香りと，しっかりしたコクとキレ．そして全体をうまくまとめる甘さとレベルは高い．ただ，若干どろっとしたくどめの香りがわずかに出てくることがある点が少しだけマイナス． |
| 名称： | Château d'Yquem |
| 生産地： | フランス ボルドー ソーテルヌ |
| 生産者： | Château d'Yquem |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2011年12月9日 |
| 価格： | \37,590 |
| 飲んだ日： | 2011年12月23日 |
| コメント： | まさに絶品．もちろんまだまだ新しいので熟成による深い香りなどは無いのだが，そんなことを気にさせないほどの複雑で豊かな香り．香りの広がりが半端ではない．様々な果実と花の香りが混ざり合う素晴らしい1本． |
| 名称： | Château Troplong Mondot（マグナム） |
| 生産地： | フランス ボルドー サン・テミリオン |
| 生産者： | Château Troplong Mondot |
| 生産年： | 1979 |
| 購入日： | 2011年12月9日 |
| 価格： | \10,479 |
| 飲んだ日： | 2011年12月23日 |
| コメント： | 綺麗に熟成しており，嫌な香りが全く出ていない．革，落ち葉，キノコと言ったしっとりした香りに，フルーツや花の香りがふわっとのってきて綺麗な一体感を出している．味も落ち着きがありながらも揺らがない芯を残しており，香り，味の双方が綺麗に仕上がっている．弱々しさは全くなく，1-2時間してもさらにふくよかさと豊かさを増していく．まさに今が飲み頃になっていると思う． |
| 名称： | Solengo |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | Argiano |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2011年12月13日 |
| 価格： | \5,980 |
| 飲んだ日： | 2011年12月23日 |
| コメント： | イタリアワインらしいパワフルさ，取っつきやすさを持ちつつも，カベルネらしいがっちりとしていて引き締まった味わいも持ち合わせている．香りの立ち方も素晴らしく，実にいきいきとした果実が感じられる．本当の飲み頃はまだまだ先だろうけれども，今からでも美味しく飲める． |
| 名称： | Chianti Classico |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | Fontodi |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2011年12月9日 |
| 価格： | \2,257 |
| 飲んだ日： | 2011年12月23日 |
| コメント： | 強めの革の香り，サンジョヴェーゼらしい個性が前面に出たワイン．いかにもなイタリアワインで，華やかで香りが強くパワフル，そしてどんな食事にでも合う．値段も安いし，気軽に飲むにはもってこい． |
| 名称： | Cuveé William Deutz Rosé Millésimé |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Deutz |
| 生産年： | 1999 |
| 購入日： | 2011年11月19日 |
| 価格： | \13,545 |
| 飲んだ日： | 2011年12月22日 |
| コメント： | 美しいオレンジ色．口に含むと酵母とカシスやレモン，柑橘類の香りが広がった後，コクのある苦みと酸味がじわーと染みこむ．思ったよりは軽やかな印象で，バランスが良く綺麗にまとまっておりスイスイ飲める．素晴らしい． |
| 名称： | Vintage Port |
| 生産地： | ポルトガル |
| 生産者： | Warre |
| 生産年： | 1977 |
| 購入日： | 2011年12月13日 |
| 価格： | \11,371 |
| 飲んだ日： | 2011年12月18-21日 |
| コメント： | ポートワイン初体験．ハーブ・薬草系の草っぽい強烈で複雑な香りがガツンと来て，その後にソーテルヌと似たような柔らかで優しい甘さが広がる．単体でグリューワインとでも言ったらよいか．美味しいけれど，個人的な好みとしてはソーテルヌの方が好きかなあ． |
| 名称： | Especial Gran Reserva |
| 生産地： | スペイン |
| 生産者： | 1+1=3 |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2011年11月19日 |
| 価格： | \3,360 |
| 飲んだ日： | 2011年12月17日 |
| コメント： | 最初は硬質な味わいで，時間が経つと柔らかでやや厚みが出る．余韻は比較的あっさりとで，くどいほどの後味があるシャンパーニュのブラン・ド・ノワールなどに比べると，すうっと薄くなり，そっと包むような甘みがほのかに残り心地よい．バランスが良く，端正で，ハチミツのような優しい味わい．強い個性はないので単体で飲むと弱いが，食事に合わせるのにとても良い． |
| 名称： | Percarlo |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | San Giusto a Rentennano |
| 生産年： | 1998 |
| 購入日： | 2011年11月19日 |
| 価格： | \6,667 |
| 飲んだ日： | 2011年12月10日 |
| コメント： | ぎゅっと濃縮されたドスンと重い存在感．ずっしりとした威厳に，とにかく芯まで詰まった果実の迫力で押してくる．強い樽の香りもあるが，それを圧倒するほどの果実香が出てくるので全く気にならない．そして後味に残る鉱物質の硬い香り．とにかくパワフルで強烈で存在感にあふれるワイン．食事に合わせるなら，かなりどっしりとしたものと合わせないと料理の方が吹き飛ばされる． |
| 名称： | Les Fiefs de Lagrange |
| 生産地： | フランス ボルドー サン・ジュリアン |
| 生産者： | Château Lagrange |
| 生産年： | 1996 |
| 購入日： | 2011年11月19日 |
| 価格： | \6,279 |
| 飲んだ日： | 2011年12月3日 |
| コメント： | 思わずにやけるぐらいうまい．セカンドとは思えないぐらいしっかり作られていて，味のバランスも良い．落ち着いた味わいで，香りはハーブ類の良い香りに，後からキノコの芳醇な香りが追いかけてくる．果実の味わいと熟成の味わいがちょうど共存している．今後まだ10年以上はおいしく飲めそう． |
| 名称： | Kaaimansgat Limited Edition |
| 生産地： | 南アフリカ |
| 生産者： | Bouchard Finlayson |
| 生産年： | 2010 |
| 購入日： | 2011年10月18日 |
| 価格： | \3,864 |
| 飲んだ日： | 2011年11月25日 |
| コメント： | やや線が細く，良く言えば果実を搾ったときのようなフレッシュさや瑞々しさ，悪く言えば水っぽさを感じる．香りは青い果実の香り，瓜，青リンゴ，レモンなど，全体的に爽やかな香りが広がり，前述の薄さと合わせて取れたて果実を搾って飲んでいるかのよう．この瑞々しさはやや好き嫌いがあるかも． |
| 名称： | Puligny Montrachet Les Levrons |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ピュリニィ・モンラッシェ |
| 生産者： | Maison Saint Nicolas |
| 生産年： | 2009 |
| 購入日： | 2011年10月7日 |
| 価格： | \5,040 |
| 飲んだ日： | 2011年11月22日 |
| コメント： | まだまだ新しいと言うこともあり，かなり苦み・ミネラル・酸がきつく，がっちり硬い．温度をやや上げ目で2時間ほど置いておくと一気に化ける．素晴らしい厚み/ボリューム感に，しっかりとした余韻，バランス良さと，かなり良くできた味わいが広がる．香りよりは味にかなり魅力を感じる．飲めるようになるまで時間はかかるが，それに見合った味わいがあるワインだと思う． |
| 名称： | Château Montus XL |
| 生産地： | フランス 南西地方 |
| 生産者： | Domaine Alain Brumont |
| 生産年： | 1996 |
| 購入日： | 2011年10月26日 |
| 価格： | \9,818 |
| 飲んだ日： | 2011年11月19日 |
| コメント： | 産地のマディラン，品種のタナ共に初体験．噂通りの強烈なタンニン，非常に強い渋みと苦みが残るため，2時間ほど放置して柔らかくする．しっかりとした作りに，オレンジ，カシス，瓜系，花系，ハーブ，土，タバコなどなど，様々な香りが広がる．まだ落ち葉やキノコなどの香りはほとんど出ておらず，全体的に若々しい．ちょっと難を言えば，樽香が非常に強すぎる感じはある．もっと木の香りは控えめで良いかも． |
| 名称： | Gran Reserva Cabernet Sauvignon |
| 生産地： | スペイン ラマンチャ |
| 生産者： | Castillo de Calatrava |
| 生産年： | 1994 |
| 購入日： | 2011年10月26日 |
| 価格： | \1,428 |
| 飲んだ日： | 2011年11月11日 |
| コメント： | こちらも軽めな作りで，ちょっと薄めに感じるところは同じ傾向．こちらの方が熟成は進んでいる味わいで，キノコや落ち葉系の香りが良く出ている．ただ，若干，軽くではあるが硫黄系の嫌な香りが入っている点はマイナス．それを除けば，テンプラニーニョの95のものよりもお勧めかも知れない．どちらにせよ，この価格でこれだけの味わいなのはやはり凄い． |
| 名称： | Gran Reserva Tempranillo |
| 生産地： | スペイン ラマンチャ |
| 生産者： | Castillo de Calatrava |
| 生産年： | 1995 |
| 購入日： | 2011年10月26日 |
| 価格： | \1,428 |
| 飲んだ日： | 2011年11月5日 |
| コメント： | 軽めな作り，ちょっと薄めに感じる．樽と木，草，果実，土の香りが複雑に混ざっていて心地よい．後味はちょっと酸が強めになっており，人によっては気になるかも．バランスの良い熟成をしており，熟成香は出始めたところではあるが，味も香りも非常に良く調和している．やや薄めな点と酸が気にならないこともないが，値段を考えると驚異的に出来がよい．これなら4-5000円払っても文句はない． |
| 名称： | Tête de Cuvée Galpin Peak |
| 生産地： | 南アフリカ |
| 生産者： | Bouchard Finlayson |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2011年10月18日 |
| 価格： | \9,975 |
| 飲んだ日： | 2011年11月2日 |
| コメント： | ブルゴーニュの1級・特級並みに良くできているワイン．開けた瞬間から華やかな香りが一面に広がり，オレンジや花といった香りから，ナッツや樽由来の香りが豊かに広がる．ただ若干樽香が強すぎるのが個人的には気になる．味はこの強い香りをしっかりと支えられるぐらいがっちりとしているが，押しの強さやきつさは感じさせず，柔らかで控えめだけれども芯はしっかり，と言った出来映え．ただ，若干甘めな後味が残るのが気になると言えば気になる点．全体としては，かなりのレベルと濃さ・強さ・味と香りのバランスが取れており，シャンベルタンだとかそのあたりだと言われても違和感のないレベルに仕上がっていると思う． |
| 名称： | Tignanello |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | Antinori |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2011年10月18日 |
| 価格： | \7,980 |
| 飲んだ日： | 2011年10月28日 |
| コメント： | がっつり来る果実の迫力，力強い果実香．歯ごたえのある果物を噛みちぎるような飲み心地の，これぞ現代のイタリアワインと言ったパワフルなワイン．それでいてしっかりとした渋み，酸味，苦みがあり，ちょっとビターな後味がしつこさを感じさせない．もっと何年も置いておくと実に良いワインに成長するんでしょうねえ． |
| 名称： | Vougeot 1er Cru Les Cras |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ヴージョ |
| 生産者： | Domaine Bernard Ambroise |
| 生産年： | 2004 |
| 購入日： | 2011年10月7日 |
| 価格： | \6,804 |
| 飲んだ日： | 2011年10月26日 |
| コメント： | まだちょっときついところもあるけれども，ようやくこなれ始めておいしく飲めるようになった時期か．味は非常に透明感がある．果実の力強さが前面に出てくると言うよりは，全体的なバランスの良さから来る美しさと澄んだ味わい．もちろんまだ若くてきついので，開けてからそれなりの時間置いておく必要はあり．ただ香りに関してはややバランスが悪く，味の美しさとはマッチしていない感じ．もう何年も置いておけばこなれてくるのだろうか？後味にもわずかではあるが気になる嫌な香りが混じっており，そこがやや難点． |
| 名称： | Moffett Vinyard Napa Valley Cabernet Sauvignon |
| 生産地： | アメリカ カリフォルニア |
| 生産者： | Livingston |
| 生産年： | 1992 |
| 購入日： | 2011年10月7日 |
| 価格： | \8,190 |
| 飲んだ日： | 2011年10月15日 |
| コメント： | 味は非常に柔らかで暖かく包み込むような味わい．なめらかでゆったりと入っていく感じ．方向としてはマルゴーに似てるかも．ただ，香りの方がやや複雑さに欠け，飲み進めているとちょっと単調な感じになってしまうのが残念．それなりの熟成香と果実香があるんで少し飲むぶんには気にならないけれども，1本開けるとちょっと．それを除けばかなりいける． |
| 名称： | Chambolle Musigny |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー |
| 生産者： | Domaine G. Roblot-Marchand et Fils |
| 生産年： | 1994 |
| 購入日： | 2011年10月7日 |
| 価格： | \4,179 |
| 飲んだ日： | 2011年10月10日 |
| コメント： | 香りはとても素晴らしい．落ち着いた雰囲気の中に，果実の華やかさと，熟成から来る複雑でしっとりした香りがしっかりと出ており，さらにそのバランスも良い．でもその一方で，味の方は94年と言うこともあるのかやや頼りなげで線が細く，香りに見合っていない感じを受ける．もうちょっとどっしりとした味わいが出ていればかなり良いものになったのに残念． |
| 名称： | Chassagne Montrachet |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ |
| 生産者： | Domaine Philippe Colin |
| 生産年： | 2009 |
| 購入日： | 2011年9月10日 |
| 価格： | \3,990 |
| 飲んだ日： | 2011年10月10日 |
| コメント： | フィリップ・コランの安心のおいしさ．レモン・グレープフルーツ系の香りに，スッキリと爽やかな酸味．全体的にシャープできりっとした作りか．最後にちょっとだけ気になる香りが（ほんのわずかとはいえ）無いでもないが，全体としてはやはり良くできている． |
| 名称： | Brut Grand Cru Blanc de Blancs |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Lenoble |
| 生産年： | 2002 |
| 購入日： | 2011年9月10日 |
| 価格： | \4,882 |
| 飲んだ日： | 2011年10月8日 |
| コメント： | 飲んだ瞬間においしいとわかる．くどくなく，でもしっかりとしたコクと果実味．ほどほどの酸と苦み，甘み．それぞれのバランスが見事で，絶妙に調和していて実にうまい．このバランスは素晴らしい． |
| 名称： | Marsannay Cuvée St Urbain |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ マルサネ |
| 生産者： | Domaine Jean Fournier |
| 生産年： | 2008 |
| 購入日： | 2011年9月10日 |
| 価格： | \3,097 |
| 飲んだ日： | 2011年10月1日 |
| コメント： | 香りがかなり積極的に攻めてくる．かなりスパイシーな香りで，香辛料やハーブ，肉料理っぽいがっつり来る香り．繊細と言うよりは，ラフに屋外でバーベキューでもしながら飲むような印象か．味は力強さを感じるが，がっちりとした芯があるとかそういう感じは受けない．気軽に飲むのに悪くない． |