| 名称： | Maranges 1er Cru la Fussière |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ マランジュ |
| 生産者： | Domaine Philippe Colin |
| 生産年： | 2008 |
| 購入日： | 2013年2月25日 |
| 価格： | \3,334 |
| 飲んだ日： | 2013年3月29日 |
| コメント： |
香りはかなり樽を効かせているが，それ以外の点では果実とハーブがほどよく混ざったバランスの良いもの．ややハーブ強めか？結構古典的でかっちりした感じのブルゴーニュ．ただ，全体の香りの立ち方としてはややおとなしいような…… 味は当然ながら若々しくちょっとパワフル．ただ，押しが強いというほどではない．こちらもバランスは良い． 香りも味もバランスは良いのだけれども，なんだかあまり印象に残らない．南寄りの地域だからもっと果実がガツンとくるかと思いきやそんな事も無くおとなしいし，香りも引っ込み思案．あと10年ぐらいしたらまあ綺麗な熟成はすると思うけれども，今の姿は何というか，いまいち華にかけるというか，特徴が無いというか． これがルロアあたりなら，バランスの良さを突き詰める事で透き通った貴石のような美しさになるんだけれども，こちらはそこまでも至らず．欠点はないけれども，面白味がない． |
| 名称： | Riesling Wineck Schlossberg |
| 生産地： | フランス アルザス |
| 生産者： | Clément Klur |
| 生産年： | 2008 |
| 購入日： | 2013年1月30日 |
| 価格： | \4,505 |
| 飲んだ日： | 2013年3月22日 |
| コメント： | 甘いグレープフルーツジャムのような香りと味わい．ほのかに杏や桃，ベリーなど様々な果物の香りも現れる．口当たりはやわらかで優しいが，しっかり味わうとがっちりとしたミネラルと酸が効いたシャープな骨格が姿を見せる．香りの立ち方も素晴らしいし，じわっと沸いてきてあとを引く酸味も旨い．これは良い． |
| 名称： | Puligny Montrachet |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ |
| 生産者： | Domaine Paul Pernot et ses Fils |
| 生産年： | 2009 |
| 購入日： | 2013年2月20日 |
| 価格： | \4,494 |
| 飲んだ日： | 2013年3月19日 |
| コメント： | かなり硬質な味わい．強い酸味とミネラルのため，なかなか取っつきにくい．温度を相当上げて，時間もかなり待つと突然開く．バラやライチといった華やかな香りとともに，豊かな甘みと厚みのある果実がどっしりとした存在感を持って現れる．温度が相当高いのでだれるかと思いきや，その豊かな味わいの後はかなりきつめの酸でキリッと締めてくれる．香りも豊かで，温度や時間とともに蜂蜜やリンゴ，バニラや桃など，実にいろいろ出てくる．ちょっと最初時間をかけて待つ必要はあるけど，その価値あり． |
| 名称： | Meursault |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ムルソー |
| 生産者： | Domaine Jean Dupont |
| 生産年： | 1962 |
| 購入日： | 2013年2月11日 |
| 価格： | \9,240 |
| 飲んだ日： | 2013年3月19日 |
| コメント： | いわゆる生乾きの洗濯物系の嫌な香りがこもっている．時折ふと良い感じの果実香が漂ってくる瞬間もあるのだが，すぐに嫌な香りと濁った酸化臭に隠れてしまう．味もバランスが悪く，苦みなどが前面に押し出されてくる．さらに果実の豊かさなどは感じられず，どうにも薄っぺらい．飲むに値しないレベル． |
| 名称： | Brut Spécial Rosé |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | François Billion |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2013年1月18日 |
| 価格： | \4,956 |
| 飲んだ日： | 2013年3月15日 |
| コメント： | 甘酸っぱい味わいといい香りといい，絞りたてのストロベリージュースのような味わい．イチゴが強く出ているとはいっても，「丸みを帯びた」とか「ふくよかな」というものではなく，味の全体像はなぜだかやや鋭角で硬質なイメージ．酸とミネラルが結構がっちり出ているためか？ちょっと取り澄ましたところもあるけれど，くどくなくすらっとしているとも言える．これはこれでうまい． |
| 名称： | Château d'Yquem |
| 生産地： | フランス ボルドー ソーテルヌ |
| 生産者： | Château d'Yquem |
| 生産年： | 1996 |
| 購入日： | 2012年12月25日 |
| 価格： | \27,800 |
| 飲んだ日： | 2013年3月9日 |
| コメント： | まだ若さのためかやや甘みにかどがあったり，酸味と甘みがうまく調和し切れていないところも見受けられる．とはいえさすがの完成度で，すうっと自然に入ってくる甘さや，これだけ甘いにもかかわらず爽やかさを感じさせる酸味と柑橘系の香り，複雑に混ざり合った豊かで奥深い香りと，実に見事．もう10-20年ぐらいしたら相当おいしいんだろうなあと思う． |
| 名称： | Chambolle Musigny |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 1986 |
| 購入日： | 2012年12月25日 |
| 価格： | \7,024 |
| 飲んだ日： | 2013年3月9日 |
| コメント： | 鉄の強めの香りに，樽と果実，枯れ葉の香りがほどよく混ざる．ピークは過ぎて落ちかけているのか，味はやや薄めで頼りなさもある．今飲む分には十分おいしく飲めるが，あまり時間は残っていないかも．全体的に静かで落ち着いた良い雰囲気に仕上がっており，じっくり飲むのに良し． |
| 名称： | Fût de Chêne Grand Cru d'Aÿ |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Henri Giraud |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2013年2月20日 |
| 価格： | \21,000 |
| 飲んだ日： | 2013年3月9日 |
| コメント： | ノンビンテージ版になったフュ・ド．シェーヌ．名前の通り結構樽香が強く主張してくるあたりは好みが分かれるかも．味は果実の厚みと重厚感を感じさせるもので，以前の2000年のものに比べるとだいぶ重めの味付けのような気がする．個人的には以前のスタイリッシュな作りの方が好みだが，こちらもこれはこれで十分にうまい． |
| 名称： | Bourgogne |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ |
| 生産者： | Domaine Jean Dupont |
| 生産年： | 1965 |
| 購入日： | 2013年1月30日 |
| 価格： | \3,759 |
| 飲んだ日： | 2013年3月1日 |
| コメント： | ねっとりとした雰囲気に，蜜やナッツを中心としたとろっとした香りが漂う．香り的にはかなり綺麗に熟成しているように思えるが，ただ消えていくのが若干早いか．味はややバランスが崩れていて，酸が弱く，甘みが広がった後に苦みだけが突出してくるのが残念．素性は悪くないけど．年月が経ちすぎて落ちちゃった感じかも？ただまあ，これだけ安い値段を考えれば良く出来ているとは思う． |
| 名称： | Cuvée Marie Catherine Extra Brut Grand Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | François Billion |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2013年1月18日 |
| 価格： | \4,578 |
| 飲んだ日： | 2013年2月22日 |
| コメント： | エクストラ・ブリュットなのでそんなに糖度はないはずだが，香ばしいパンの香りとともに豊かな甘さが広がる．その後蜂蜜やら，レンゲなどの様々な花，レモンやリンゴや杏といった果物が現れ，最後にミネラルでしっかりと締める．香りと味が豊かでバランスも良いという，良く出来たシャンパン． |
| 名称： | I Sodi di san Niccolò |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | Castella di Castellina |
| 生産年： | 2001 |
| 購入日： | 2013年1月18日 |
| 価格： | \4,956 |
| 飲んだ日： | 2013年2月15日 |
| コメント： | 結構スパイシーで，エキゾチックな香り．味わいもしっとりと落ち着いており，甘さも控えも．ぎゅっと詰まった果実はしっかりあるが，主張しすぎず静かに沈んだおいしさ．後味には強めの酸味と，それをまろやかに包み込むシルキーなタンニンが良い．イタリアワインにありがちなパッと開けてわいわい飲む，と言うよりも，しみじみじっくり飲みたいワイン．ただ，時間が経つとちょっと樽香だけが前に強く出すぎかも． |
| 名称： | Chianti Classico Riserva Vigna il Poggiale |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | Castella di Castellina |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2013年1月18日 |
| 価格： | \2,919 |
| 飲んだ日： | 2013年2月10日 |
| コメント： | キャンティらしいスミレやベリーの明るい香りがぱっと広がり，甘みと果実の凝縮感が一気にはじけるいかにもな味わい．渋みはそこそこしっかりあるが，繊細でするっと入ってくるため飲みやすい．開けるなりぱっと開いてすぐおいしい，実に取っつきやすくて人懐っこい感じ．香りと甘みのせいか，時折イチゴのショートケーキが浮かんだりも．ずば抜けて凄い，とまでは思わないけれど，この値段でこの味なら十分以上に満足． |
| 名称： | Meursault |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ムルソー |
| 生産者： | Domaine Jean Dupont |
| 生産年： | 1960 |
| 購入日： | 2013年1月18日 |
| 価格： | \10,500 |
| 飲んだ日： | 2013年2月8日 |
| コメント： | 冷やしめで開ける．最初はおとなしく，ややブランデーっぽい香りを感じさせる．かっちりとしたミネラルも合わさり，最初の印象はややつっけんどんなイメージ．後味にナッツ・バター・チーズ系の香りが種類は豊かに出てくるが，強さが弱め．温度が上がってくると味はやわらかくなり，バランスがとれた美しい姿に．やや頼りなさも出てくるけど，これは年月が経ちすぎたせいか？ただやっぱり香りが弱い点が残念なのと，それほど熟成を感じないところがやや残念． |
| 名称： | Bourgogne |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ |
| 生産者： | Maison Leroy |
| 生産年： | 1998 |
| 購入日： | 2013年1月18日 |
| 価格： | \3,969 |
| 飲んだ日： | 2013年2月1日 |
| コメント： | 綺麗に仕上がった白ワイン．最初の一口から，ふんわりやわらかで優しい甘みが広がる．と言っても甘ったるいわけではなく，良く出来たふわふわのホイップクリームのようなあたたかい甘さ．しばらく甘みが広がった後に，酸味と苦みが追いかける．酸・苦み・しっかりとした果実が非常にバランス良く渾然一体となっており，嫌味を感じさせない整った姿．やはり全体のイメージはふわふわのお菓子で，いつの間にかやってきて，ふと気が付くとすうっといなくなっているような雰囲気．旨い． |
| 名称： | Vosne Romanée 1er Cru les Suchots |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ |
| 生産者： | Domaine Dominique Laurent |
| 生産年： | 2009 |
| 購入日： | 2012年12月5日 |
| 価格： | \8,379 |
| 飲んだ日： | 2013年1月25日 |
| コメント： | 甘くて優しい香り + ちょっと強めの樽香で，後味には結構バニラが出てくる．まだ若くて香りのバランスがとれてない感じはあるが，悪くはない．味は一見そこまで濃厚さを感じさせないが，かなりしっかりとした芯があり凝縮されて密に詰まっている感じ．もちろんまだまとまりには欠けているのだけれども，熟成したらかなりスタイリッシュに仕上がるかも． |
| 名称： | Morey st Denis 1er Cru Monts Luisants |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ |
| 生産者： | Domaine Dominique Laurent |
| 生産年： | 1993 |
| 購入日： | 2012年12月5日 |
| 価格： | \10,920 |
| 飲んだ日： | 2013年1月20日 |
| コメント： | ほんの少しだが，硫黄系の嫌なにおいがこもっている．味は酸味と，渋みというか苦みというかそういう味が強く出ており，その一方で果実味や甘みが少ない．全体のイメージとしては酸っぱい水っぽい何かで，結構残念な感じに．香りもそれほど素晴らしいわけでもなく，全体的にもちょっと． |
| 名称： | Puligny Montrachet 1er Cru les Champs Gain |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ピュリニィ・モンラッシェ |
| 生産者： | Négociant Remoissenet père & Fils |
| 生産年： | 1993 |
| 購入日： | 2012年11月6日 |
| 価格： | \10,080 |
| 飲んだ日： | 2013年1月14日 |
| コメント： | 美しいレモンイエローで，色はかなり濃いめ．グラスの中ではやや糠臭が出ているが，それほど気にはならない．口に含むとクリームのようなオイリーでやわらかな味わいが広がり，その後ナッツや蜜を感じさせながらじんわりと長く広がり，最後にミネラル系の無機質な雰囲気を残す．レモンを中心とした爽やかな香りと強い酸，さらにかなりのミネラルを感じるので本来なら相当シャープな味になっても良さそうなものだが，後からくるクリームとオイリーさがそれを和らげ，飲みやすくなっている．個人的にはナッツ系の香りが強いのはくどくてあまり好きではないのだけれど，これは酸味とのバランスが秀逸で結構好き． |
| 名称： | Chassagne Montrachet 1er Cru les Chenevottes |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ |
| 生産者： | Domaine Philippe Colin |
| 生産年： | 2010 |
| 購入日： | 2012年10月19日 |
| 価格： | \5,722 |
| 飲んだ日： | 2013年1月12日 |
| コメント： | 酸味と青い果実を感じさせる澄んだ香り．口に含むと香り通りの強い酸味とミネラルを感じるが，それを追って豊かな甘みとクリームのようななめらかさ，そして果実の厚みが広がる．後味はくどくない程度にほのかな蜜と木の実の香り．とにかく酸が強くて強烈なのだが，それがシャープで切れ味鋭い味となってプラスに働いている．さらにその強い酸を支える豊かな味わいがあるので，一口，もう一口と後引く心地よさ．かなり冷やしめで味わえば切れの良い味わい，温度を上げめで飲めば豊かで広がりを感じさせる味わいと，異なる魅力でどちらもおいしい． （中途半端な温度だとちょっといまいちかも） |
| 名称： | Montrachet Grand Cru du Domaine Thénard |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ |
| 生産者： | Négociant Remoissenet père & Fils |
| 生産年： | 1998 |
| 購入日： | 2012年11月14日 |
| 価格： | \25,725 |
| 飲んだ日： | 2013年1月3日 |
| コメント： | 貴腐ワインのような琥珀色をしたとろっとした濃い色合い．香りは華やかで多彩．蜂蜜やナッツ，バターに始まり，グレープフルーツなどの柑橘系にクチナシやユリ，バラと言った花の数々，そしてイチゴやイチジクをはじめとした色とりどりの果実が加わり実に芳醇．味は非常に力強く濃厚で凝縮感があり下手な赤ワインよりもよっぽどパワフルで，食べ物と合わせないと飲み疲れしてしまいそうなほど．苦味や酸味，ミネラルなども相当強いのだが，それ以上に味と香りが強いので全く気にならない，というかむしろこのぐらい強い酸味などが無いと味を支えきれないレベル．本当に良くできていて，相当旨い． |
| 名称： | Château la Mission Haut Brion |
| 生産地： | フランス ボルドー グラーヴ ペサック・レオニャン |
| 生産者： | Château la Mission Haut Brion |
| 生産年： | 1999 |
| 購入日： | 2012年11月14日 |
| 価格： | \19,005 |
| 飲んだ日： | 2013年1月2日 |
| コメント： | 果実の強い香りに，木や草の風味．まだ熟成には至っていないが，今後が楽しみになるような香りの片鱗が見える．味は若いだけにフレッシュで力に溢れているが，タンニンは思ったよりだいぶ弱い．味はむしろ酸が強く出ており，かなりスッキリとした味わい．脂っこい料理やチーズに実によく合い，口中をさっぱりとさせてくれる．力強さよりも，すらっとしたスタイリッシュな感じのワイン．渋みの弱さなど長期間おいた時にうまく熟成するかどうかにやや疑問はあるが，今飲むのならかなりいける． |
| 名称： | Château Haut Brion |
| 生産地： | フランス ボルドー グラーヴ ペサック・レオニャン |
| 生産者： | Château Haut Brion |
| 生産年： | 1975 |
| 購入日： | 2012年11月14日 |
| 価格： | \51,030 |
| 飲んだ日： | 2013年1月1日 |
| コメント： | 香りは素晴らしい．朽ち木，キノコ類，濡れ落ち葉，腐葉土と言った熟成香が豊かに漂い，そのバランスも端整でじっくりと時間をかけて楽しめる．ただ味に関しては思った以上に弱い．バランスが取れていて美しいのだが，飲み下したあとにすぅっと消えてしまうようなところがある．味が悪いというわけではないのだが，香りがとても素晴らしいだけに味の弱さが際立って見えてしまうというか．これで味にもっと力強さがあれば文句無しの絶品だっただけに惜しい． |
| 名称： | Dom Pérignon |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Moët et Chandon |
| 生産年： | 2003 |
| 購入日： | 2012年11月20日 |
| 価格： | \11,529 |
| 飲んだ日： | 2013年1月1日 |
| コメント： | 温度で表情がガラリと変わる．冷やし目の時は取り澄ましていて取りつく島もないような硬質な感じだが，温度をややあげると一気に豊かさと味わい深さが現れてくる．温度調節は難しいものの，チャレンジする価値あり． |