| 名称： | Cuvée Révoltion Non Dosé Grand Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Doyard |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2022年5月27日 |
| 価格： | \9,020 |
| 飲んだ日： | 2022年9月24日 |
| コメント： | さっぱり目でややドライな仕上がりなシャンパン．とはいえしっかりとした果実の凝縮感は内側に感じられるので，薄っぺらいということはない．香りもほのかに花やさわやかな果実の香りもあり，さっぱりとした味わいを邪魔しない中にも豊かな複雑さがあり良い．全体的にバランスが良くキレが良いので非常に使い勝手がよさそう．温度を上げ目にするとぐわっと果実の濃厚さも出てくるので，そのあたりはお好みで． |
| 名称： | Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ |
| 生産者： | Charles Noëllat (Négociant Cellier des Ursulines) |
| 生産年： | 2004 |
| 購入日： | 2022年2月21日 |
| 価格： | \8,800 |
| 飲んだ日： | 2022年9月10日 |
| コメント： | Charles Noëllat名義ではあるが，商標を持っているNégociant Cellier des Ursulinesが仕入れたワインにこの名をつけて売っているものになる．しっかりとした厚み，切れの良い酸，豊かな果実味と，押さえる点はしっかりと押さえた良いワイン．年月により柔らかさと複雑さを増しつつも，まだまだフレッシュさが残っている．強烈な個性や際立った特徴，という感じではないが，非常に堅実に作って良い年月を重ねたな，という印象．ただ，良いワインだし気になる点は無いのだけれども，価格はちょっと高く感じるかも． |
| 名称： | Chinon Elégance Rouge |
| 生産地： | フランス ロワール トゥーレーヌ |
| 生産者： | Domaine de Noiré |
| 生産年： | 2003 |
| 購入日： | 2021年5月27日 |
| 価格： | \3,280 |
| 飲んだ日： | 2022年9月3日 |
| コメント： | びっくりするぐらい旨い．値段考えなくても旨いのに，この異常なまでの安さ．何よりまず香りが良く，きれいに熟成した古木やキノコ，土系の香りに，年月で妖艶さを増した果実の豪奢な広がり．酸味，渋み，甘味のバランスも良く，一口目からうまいしちょっと時間がたってもまたうまい．良い塾生間の感じられるワインが，これだけの低価格で買えるというのは本当に素晴らしい． |
| 名称： | Matés Vinyard Chardonnay |
| 生産地： | ニュージーランド |
| 生産者： | KUMEU RIVER |
| 生産年： | 2017 |
| 購入日： | 2022年2月21日 |
| 価格： | \7,700 |
| 飲んだ日： | 2022年8月27日 |
| コメント： | こってりとした濃厚な味わい．強めの酸があるが，それが気にならないぐらいに旨味と果実味が強く，ものすごく濃縮された濃いエキスを飲んでいる感じ．香りの立ちも良く，香ばしさやバターのようなリッチさ，そしてみずみずしい花や果実がドスンと落ちてくる．一歩間違うと重くてくどくなりそうなところを，パワフルながらも良いバランスにまとまっており，わかりやすくうまいワインといった感じ． |
| 名称： | 氷果のひとしずく デラウェア |
| 生産地： | 日本 山形 |
| 生産者： | 高畠ワイナリー |
| 生産年： | 2021？ |
| 購入日： | 2022年7月17日 |
| 価格： | \1,800 |
| 飲んだ日： | 2022年8月20日 |
| コメント： | 懐かしのデラウェアの味そのまんまなワイン．デラウェアのあの香りに，やや酸味のある甘酸っぱさ．旨いかまずいかというよりも，デラウェアの懐かしさで買ってしまったワイン．味自体は悪くはないが，まあ普通． |
| 名称： | Meursault Cuvée du Pandorea |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ムルソー |
| 生産者： | Négociant Laurent Ponsot |
| 生産年： | 2018 |
| 購入日： | 2021年8月27日 |
| 価格： | \10,362 |
| 飲んだ日： | 2022年8月12日 |
| コメント： | メタリックなラベルからすらっとした硬質な味わいなのかと思いきや，こってり濃厚でねっとりとしたコクのあるワイン．甘味と香りが強く，かなりオイルっぽいねっとり感もある．樽香はあまり感じないが花や果実といった香りの出は良く，重厚感と華やかさのあるワイン．すっきり爽やか，という飲み口ではないが，どっしりとした存在感と厚みのある，これはこれでうまいワイン． |
| 名称： | Franciacorta Extra Brut |
| 生産地： | イタリア ロンバルディア |
| 生産者： | Azienda Agricola Ferghettina |
| 生産年： | 2013 |
| 購入日： | 2022年4月8日 |
| 価格： | \5,280 |
| 飲んだ日： | 2022年7月9日 |
| コメント： | しっかりとした濃い口の味わいに，繊細な泡．香りは華やかに広がる，という感じではないが，じっくりと飲めばしみじみと味わえる懐の深さもある．作られてからのほどほどの年月もあって，バランスも良く甘さや酸味が程よくまとまっており，結構完成度も高くおいしい． |
| 名称： | Brouilly |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ブルイィ |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 1996 |
| 購入日： | 2021年12月21日 |
| 価格： | \2,640 |
| 飲んだ日： | 2022年7月2日 |
| コメント： | ガメイ100%で四半世紀以上熟成させたワイン．そして激安．どうなんだろ……と思いながら開けたが，きれいに熟成した非常においしい赤ワイン．うっかりするとブルゴーニュのピノのよく熟成したものじゃないかと勘違いしそうなぐらい味も香りも深みを増し，良い感じに．もちろんそこそこ値の張るワインに比べると複雑さにかけたりやや層の薄さを感じるところもあるが，値段も含めて考えると驚異的にうまい．おすすめ． |