| 名称： | Château Cos Labory |
| 生産地： | フランス ボルドー メドック サン・テステフ |
| 生産者： | Château Cos Labory |
| 生産年： | 1979 |
| 購入日： | 2006年12月11日 |
| 価格： | \7,203 |
| 飲んだ日： | 2006年12月31日 |
| コメント： | 実にサンテステフらしいワイン．だけれども「普通」とか思ってしまう．それなりに完成度は高いが，劇的な凄さを感じるわけではない． |
| 名称： | Vosne Romanée |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ |
| 生産者： | Domaine Leroy |
| 生産年： | 2004 |
| 購入日： | 2006年12月11日 |
| 価格： | \31,290 |
| 飲んだ日： | 2006年12月30日 |
| コメント： | 村名とは思えない値段が付いているが，味も村名とは思えないほど素晴らしい．もうまるっきりリシュブール．とげとげしいところは全くなく，強くも濃くもない．ただただ柔らかく，優雅で，すっと染みこんでくるような実に完成度の高いワイン．本当にとんでもない．これは何度でも飲みたくなるし，この値段でも安すぎると思う．これがフィネスってやつなんですかね？ |
| 名称： | Bissersheimer Held Silvaner Eiswein (half) |
| 生産地： | ドイツ ファルツ |
| 生産者： | Erich Bender |
| 生産年： | 2003 |
| 購入日： | 2006年12月11日 |
| 価格： | \4,179 |
| 飲んだ日： | 2006年12月30日 |
| コメント： | もちろん悪いアイスワインでは無いのだが，Köster Wolfの方が果物っぽくて好み． |
| 名称： | Barolo |
| 生産地： | イタリア ピエモンテ |
| 生産者： | Bersano |
| 生産年： | 1964 |
| 購入日： | 2006年12月11日 |
| 価格： | \14,490 |
| 飲んだ日： | 2006年12月29日 |
| コメント： | 色はもうかなり薄く，色水と言いたくなるような透明さ．しかも薄いだけではなく，色合いは完全に茶色．グラスから立ち上る香りは饐えた木のような香りで，ああ，これはもう終わっているなと口に含むと，その瞬間華やかに広がる果物の香りと美しい熟成香．これほどグラスから立ち上る香りと飲んだ後の香りの乖離の激しいワインは初めて．飲む前の印象は最悪だが，飲んだ後はただただ素晴らしい． ただし，後日飲んだ別の瓶ではごく普通の熟成を遂げたオールドだったので，最初飲んだ瓶が偶々凄い熟成の仕方をしただけかもしれない． |
| 名称： | Brut Millesime Premier Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Desbordes Amiaud |
| 生産年： | 1986 |
| 購入日： | 2006年12月11日 |
| 価格： | \9,429 |
| 飲んだ日： | 2006年12月28日 |
| コメント： | んー，90に比べると香りの広がりが落ちるような……．向こうの方が確実によいと思う． |
| 名称： | Brut Premier Cru Chardonnay |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Pierre Gimonnet & Fils |
| 生産年： | 1997 |
| 購入日： | 2006年12月23日 |
| 価格： | \6,248 |
| 飲んだ日： | 2006年12月23日 |
| コメント： | グレープフルーツなどの柑橘系の香りや，リンゴや杏の香り．少し温度が上がると蜜やナッツが出てくる．確かにしっかり作られた良いシャンパン． |
| 名称： | Brut Réserve |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Taittinger |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2006年12月22日 |
| 価格： | \4,179 |
| 飲んだ日： | 2006年12月22日 |
| コメント： | イースト香がちょっと強めのシャンパン．でもわりと普通． |
| 名称： | Alzeyer Römerberg Scheurebe Eiswein (half) |
| 生産地： | ドイツ ラインヘッセン |
| 生産者： | Köster Wolf |
| 生産年： | 2004 |
| 購入日： | 2006年12月15日 |
| 価格： | \4,179 |
| 飲んだ日： | 2006年12月17日 |
| コメント： | まさにグレープフルーツの砂糖にのようなワイン．さらにかなり強い酸で後味がすっきりとしている．飲んでいるときはこの強い酸味をそれほど強いとは感じずむしろバランスよく飲めるが，後から結構胃にはくるかも……．おいしいけど． |
| 名称： | Brut Sélection Blanc de Blancs |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Roger Adnot |
| 生産年： | 1975 |
| 購入日： | 2006年12月15日 |
| 価格： | \13,440 |
| 飲んだ日： | 2006年12月16日 |
| コメント： | 黄色がかった白，複雑に変化する香り．バニラやフルーツを始め，ナッツやバターなど様々な香りが出てき，さらに変化を見せる．これは良くできている． |
| 名称： | Brut Millesime Premier Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Desbordes Amiaud |
| 生産年： | 1990 |
| 購入日： | 2006年12月11日 |
| 価格： | \9,429 |
| 飲んだ日： | 2006年12月11日 |
| コメント： | バター，ナッツ，リンゴ，イーストの香りが強く出てくる．かなり香ばしいシャンパン． |
| 名称： | Santenay Vieilles Vignes |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ サントネ |
| 生産者： | Domaine Bernard Morey et Fils |
| 生産年： | 2004 |
| 購入日： | 2006年11月24日 |
| 価格： | \3,129 |
| 飲んだ日： | 2006年12月8日 |
| コメント： | 悪くはないが，ちょっとインパクトには欠ける．それと，まだちょっと飲酒っぽい香りが残っていてそれが個人的にはちょっと苦手…… |
| 名称： | Chassagne Montrachet Clos Saint Jean 1er Cru |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ |
| 生産者： | Domaine Bernard Morey et Fils |
| 生産年： | 2002 |
| 購入日： | 2006年11月24日 |
| 価格： | \4,809 |
| 飲んだ日： | 2006年12月2日 |
| コメント： | 良くまとまっている．華やかさや強い個性は無いが，飲んでいても疲れない．強いミネラルを感じるワイン． |
| 名称： | Beaune 1er Cru Les Cent Vignes |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ボーヌ |
| 生産者： | Négocient Lou Dumont |
| 生産年： | 1986 |
| 購入日： | 2006年11月24日 |
| 価格： | \5,460 |
| 飲んだ日： | 2006年11月26日 |
| コメント： | 後味に残る酸がちょっと気になるものの，香りの広がりと豊かさはなかなかのもの． |
| 名称： | Nuits-st-Georges |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ |
| 生産者： | Domaine Robert Arnoux |
| 生産年： | 1999 |
| 購入日： | 2006年11月24日 |
| 価格： | \6,279 |
| 飲んだ日： | 2006年11月24日 |
| コメント： | かなり激しく，強い．だいぶ攻撃的なので今飲むのはなかなか大変． 抜栓後1時間ではまだまだ足りない．10年もすればかなり良くなる雰囲気はあるが， 今飲むものではない気もする． |
| 名称： | Château Lagrange (half) |
| 生産地： | フランス ボルドー メドック サン・ジュリアン |
| 生産者： | Château Lagrange |
| 生産年： | 1998 |
| 購入日： | 2006年11月17日 |
| 価格： | \2,887 |
| 飲んだ日： | 2006年11月19日 |
| コメント： | 悪くはないが，まだ早い．花や果物系の香りが過ぎた後の，かすかに香る煙や甘い香りは悪くない．もうちょっとしてからまた飲んでみたい． |
| 名称： | Pernand Vergelesses |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ペルナン・ベルジュレス |
| 生産者： | Domaine Besancenot |
| 生産年： | 1976 |
| 購入日： | 2006年10月23日 |
| 価格： | \8,610 |
| 飲んだ日： | 2006年11月18日 |
| コメント： | 最初かなり酸をきつく感じる．ただ，確かに酸が強すぎバランスは悪いが，その酸が妙に後を引いて次々に飲める．バランスがよいとはとても呼べないが，これはこれでありな気がする． |
| 名称： | Renommée |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ |
| 生産者： | Négociants Remoissenet père & Fils |
| 生産年： | 1967 |
| 購入日： | 2006年11月17日 |
| 価格： | \31,290 |
| 飲んだ日： | 2006年11月18日 |
| コメント： | 非常にバランスが良く，きっちりとまとまったブルゴーニュ．67年ではあるがまだまだ若さも感じる．豊かな土，ハーブ系の香りはさすが． |
| 名称： | Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases |
| 生産地： | フランス ボルドー メドック サン・ジュリアン |
| 生産者： | Château Léoville Las Cases |
| 生産年： | 1981 |
| 購入日： | 2006年11月17日 |
| 価格： | 13,440 |
| 飲んだ日： | 2006年11月17日 |
| コメント： | 香りは土系の沈んだ香り．どちらかというと静かなワイン．開くまでにちょっと時間がかかった． |
| 名称： | Steinberger Riesling |
| 生産地： | ドイツ ラインガウ地方 （畑：シュタインベルガー） |
| 生産者： | Hessische Staatweingüter（ヘッセン州立醸造所） Kloster Eberbach |
| 生産年： | 2003 |
| 購入日： | 2006年10月23日 |
| 価格： | \2,257 |
| 飲んだ日： | 2006年11月11日 |
| コメント： | すっきりとした酸味と後味の良い甘み．果実系の香りだけではなくかすかなハーブ系の香りが飲み心地を良くしている．この値段でこの味ならとても満足がいく． |
| 名称： | Nuits st Georges 1er Cru Les Chaignots |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ |
| 生産者： | Domaine Georges Mugneret |
| 生産年： | 2004 |
| 購入日： | 2006年11月4日 |
| 価格： | \8,295 |
| 飲んだ日： | 2006年11月4日 |
| コメント： | 良くまとまっていて香りも良い．もう少し味に深みが出ていれば……（まあ若いからってのが大きいのですが） でも良いワインです． |
| 名称： | Château Rausan Gassies |
| 生産地： | フランス ボルドー マルゴー |
| 生産者： | Château Rausan Gassies |
| 生産年： | 2002 |
| 購入日： | 2006年11月4日 |
| 価格： | \4,200 |
| 飲んだ日： | 2006年11月4日 |
| コメント： | 75年の素晴らしいローザンガシーを味わったからには，
最近のダメだと評判のローザンガシーも味わってみねばなりません．
というわけで買ってきました2002年． で，飲んでみたわけですが……想像以上にダメです．これは確かにダメだ． 味も香りも，抜栓後30-60分で全部飛んでいきます．栓を抜いた直後が一番 ましで，その後は劣化する一方．これは酷い． でもこれですら，「8-90年代に比べれば良くなってきた」とか言われてるんだからなあ…… |
| 名称： | Beaune Theurons Premier Cru |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ボーヌ |
| 生産者： | Domaine Besancenot |
| 生産年： | 1985 |
| 購入日： | 2006年10月30日 |
| 価格： | \6,937 |
| 飲んだ日： | 2006年11月3日 |
| コメント： | とてもブルゴーニュらしい熟成をしたワイン．まとまりも良く， 派手さはないが落ち着いて飲める．あえて難を言えば，個性があまり感じられないところ． |
| 名称： | Château Rausan Gassies |
| 生産地： | フランス ボルドー マルゴー |
| 生産者： | Château Rausan Gassies |
| 生産年： | 1975 |
| 購入日： | 2006年10月30日 |
| 価格： | \11,025 |
| 飲んだ日： | 2006年11月3日 |
| コメント： | 今は惨々たる状況になっているローザンガシーですが， さすがに75年，これは実に素晴らしいものです．とてもスモーキーで煙たいの ですが，それがじっくりとした味わいと相まってとてもしみじみ味わえるよい ワインになっています．これは本当に素晴らしい． |
| 名称： | Roggio del Filare |
| 生産地： | イタリア マルケ |
| 生産者： | Velenosi Ercole |
| 生産年： | 2003 |
| 購入日： | 2006年10月30日 |
| 価格： | \3,412 |
| 飲んだ日： | 2006年11月1日 |
| コメント： | さすがに良くできている．相当な濃縮感，パワーのある広がり．とにかく強烈． 逆に優雅な広がりなどは感じられないので，多少好みは分かれるかも． じっくりこれだけを味わうより，癖のある食事に合わせるぐらいがちょうどいいかも． |
| 名称： | Domaine de Chevalier (half) |
| 生産地： | フランス ボルドー グラーヴ |
| 生産者： | Domaine de Chevalier |
| 生産年： | 1997 |
| 購入日： | 2006年10月26日 |
| 価格： | \3,250 |
| 飲んだ日： | 2006年10月28日 |
| コメント： | 草っぽさと，ちょっとトロピカルな花の香り．ただ，最初だけ ちょっと嫌な香りあり（少し置いておくと消えますが）． |
| 名称： | Brut Rose Premier Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Marc Hebrart |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2006年10月26日 |
| 価格： | \4,168 |
| 飲んだ日： | 2006年10月27日 |
| コメント： | ごく普通のロゼシャンパン．ちょっとぬるめぐらいにするのがお勧め． |
| 名称： | Cuvée Prestige Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Franck Pascal |
| 生産年： | 1999 |
| 購入日： | 2006年10月14日 |
| 価格： | \4,179 |
| 飲んだ日： | 2006年10月21日 |
| コメント： | まあ悪くはないものの，素晴らしいわけでもなく，いたって普通． |
| 名称： | Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー |
| 生産者： | Négocient Lou Dumont |
| 生産年： | 1990 |
| 購入日： | 2006年10月14日 |
| 価格： | \10,479 |
| 飲んだ日： | 2006年10月21日 |
| コメント： | ふわっと広がる香りがとても良い．しかしながら味に関しては 薄めで，さらに酸が強くバランスが悪いのが残念． |
| 名称： | Cuvée Noir & Blanc Le Mesnil sur Oger Demi-Sec |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Réne Jardin |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2006年10月6日 |
| 価格： | \3,654 |
| 飲んだ日： | 2006年10月8日 |
| コメント： | ほのかに甘めのドゥミ・セックのシャンパン．甘すぎず，果実香とも 相まって柔らかな印象．後味は軽い苦み． |
| 名称： | Symmetry |
| 生産地： | アメリカ カリフォルニア |
| 生産者： | Rodney Strong |
| 生産年： | 2001 |
| 購入日： | 2006年10月6日 |
| 価格： | \3,129 |
| 飲んだ日： | 2006年10月7日 |
| コメント： | カベルネソーヴィニヨンが強めに出ているワイン．黒系の果実香と ハーブ・スパイス系がかなり強烈な感じ．そのまま飲むには強すぎるかも． それこそアメリカ的な強烈なステーキとかにはいいかもしれない．個人的には強すぎるけど． |