| 名称： | Corton Charlemagne Grand Cru Diamond Jubilee |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン |
| 生産者： | Négociant Remoissenet père & Fils |
| 生産年： | 2001 |
| 購入日： | 2011年6月10日 |
| 価格： | \11,340 |
| 飲んだ日： | 2011年6月25日 |
| コメント： | 香りにほのかにアミン系の嫌なものが出ているけれども，それ以外は素晴らしい．まあ，嫌なにおいったってほんのちょっとなんですが．それ以外の香りの立ち具合と複雑さ，味の調和と奥行き，しっかりした骨格．そしてそれらのバランスがなかなか見事で，良くできてます．この値段でも全く高くはないですね．それだけにほんのちょっとだけある嫌な香りが惜しい……． |
| 名称： | Gewurztraminer Vendanges Tardives |
| 生産地： | フランス アルザス |
| 生産者： | Domaine Marcel Deiss |
| 生産年： | 2004 |
| 購入日： | 2011年6月20日 |
| 価格： | \7,224 |
| 飲んだ日： | 2011年6月25日 |
| コメント： |
強烈なまでに匂い立つライチとバラの香り．本当にこれだけ強烈な香りが葡萄から出るのかと言うぐらい強い．味は結構強めの甘みがあるが，支える苦みと複雑さがあるので甘ったるくは感じず，おいしく飲める． が，やはり香りはとんでもなく強いので，食べ物には合わない…… 食前酒か，デザート代わりならちょうど良い？ |
| 名称： | Coteaux du Layon |
| 生産地： | フランス ロワール |
| 生産者： | Domaine Touchais |
| 生産年： | 1971 |
| 購入日： | 2011年6月15日 |
| 価格： | \6,289 |
| 飲んだ日： | 2011年6月24日 |
| コメント： | 思った以上に酸が強い．甘口貴腐ワインと言うよりも，果物のよう．香りと味わい的には，酸味の強いリンゴに蜂蜜をかけてオーブンに放り込んだ焼きリンゴや，スモモのように強い酸味と果実の甘みが良い感じに混ざった甘酸っぱさ．そこに紅茶のような発酵系の香りと，やや酸化した風味が混じっていてなかなかおいしい．酸味があるのでそれほどくどくなく，後味もスッキリ． ただ，ソーテルヌなどと比べると良く言えばさらっとしてくどくない，悪く言えば水っぽくて薄いので，良くも悪くも果汁のようでぎゅっと詰まった凝縮感とはちょっと違う．もうちょっとコクがあっても良いような気がする． |
| 名称： | Rully les Saint Jacques |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ リュリー |
| 生産者： | Domaine A. et P. de Villaine |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2011年5月23日 |
| 価格： | \3,622 |
| 飲んだ日： | 2011年6月19日 |
| コメント： | ブルゴーニュ南方の白は豊かな果実味とふっくらとした柔らかさの一方，複雑さや繊細さにかける印象を持っていましたが，これは良くできている．酸はやや控えめなものの，ミネラルがかっちりとしていてきりっとした骨格が感じられ，繊細で複雑な味わいもちゃんとあって良い出来．もうちょっと酸が出てくると良いかなあとは思うものの，香りもよく出ているのでこの価格なら十分すぎる出来． |
| 名称： | Garabato |
| 生産地： | スペイン リベラ・デル・デュエロ |
| 生産者： | Bodegas Briego |
| 生産年： | 2008 |
| 購入日： | 2011年5月19日 |
| 価格： | \1,449 |
| 飲んだ日： | 2011年5月28日 |
| コメント： | 軽い……．とにかくライトボディでペラペラ．そして新酒の香りがまだこなれておらず，全く好みではない．もっとがっちりとしたボディがあっても良いんじゃ……． |
| 名称： | Brut Rosé |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | André Clouet |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2011年6月15日 |
| 価格： | \5,964 |
| 飲んだ日： | 2011年6月17日 |
| コメント： | 色はきれいなピンク色．香りはそれほどロゼっぽくもないが，桜のようなほのかな花の香りが心地よい．思った以上に軽やかな印象で，きれいな後味と合わせておいしく飲める． |
| 名称： | Cuvée Carte d'Or Brut Millésime |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Poissinet-Ascas |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2011年6月10日 |
| 価格： | \4,980 |
| 飲んだ日： | 2011年6月17日 |
| コメント： | しっかりと作られたコクと飲み応えのあるシャンパン．かといってそんなに重くもならず，ほどよい切れがあってなかなか良し． |
| 名称： | Bouzeron |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ブーズロン |
| 生産者： | Domaine A. et P. de Villaine |
| 生産年： | 2009 |
| 購入日： | 2011年5月23日 |
| 価格： | \1,995 |
| 飲んだ日： | 2011年6月11日 |
| コメント： | アリゴテらしいレモン・ライム・青リンゴのような爽やかな香りと，突っかかってくるような結構強い酸味，そして下支えする結構なミネラル．まさにアリゴテ． さすがに複雑さや奥行きはさほど感じられず単純ではあるが，割り切ったようなスッキリさはこれはこれで．特に暑い季節にとりあえず爽やかにのみたいとかには良いかも．クリーム系などの柔らかい食事と合わせれば，きつい酸味も角が取れてちょうど良い？ ただやはり，これだけをじっくり飲み込むというほど深いものでもないので，まあ気軽にリフレッシュしたい時用でしょうか． |
| 名称： | Fraccianello della Pieve |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | Fontodi |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2011年5月19日 |
| 価格： | \6,279 |
| 飲んだ日： | 2011年5月28日 |
| コメント： | 栓を抜いた瞬間に広がる強烈な香り．とにかく香りが派手でその立ち方が半端ではない．飲むと樽香がずいぶん強く，木の香りがいっぱいに広がる．趣味の問題もあるだろうけれども，味も十分濃く他の香りもだいぶ強く出ているのでまあ許容範囲（でももうちょっと樽は押さえた方が良いような……）．ダークチェリー系の香りもくっきりと出ており，とにかく目鼻立ちがくっきりというか．味はまだまだ渋みも強く，単体で飲むにはちょっときつい．しかしその一方，脂っこいものや，ちょっと強めの香辛料や癖のある野菜を使った料理ととにかく合う．やはりイタリアワイン，食事と合わせてこそ，か． |
| 名称： | Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ |
| 生産者： | Domaine Bernard Morey et Fils |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2011年5月19日 |
| 価格： | \6,279 |
| 飲んだ日： | 2011年6月3日 |
| コメント： | 強いレモンの香りに，ライチや瓜の香りに花の香り，そしてほんのりとシナモンやらの香辛料の香りと実に多彩な香りがぱっと広がって楽しませてくれる．温度を下げすぎると苦みが強めに出てバランスが悪いので，ちょっと上げ目の温度がよいかも．味はしっかりとしているものの比較的おとなしめで，最後に残る苦みが後味をほどほどに引き締める．味よりは香りの方が印象に残る一本． |
| 名称： | Brut Rosé Grand Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Pehu Simonet |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2011年5月19日 |
| 価格： | \5,040 |
| 飲んだ日： | 2011年5月28日 |
| コメント： | 色はかなり濃いめの赤からオレンジにかけてが美しく出ている．苺・ラズベリー系の香りが強く立ち，後に甘さを感じさせるような印象を残す．香りはかなり甘いものの，味そのものはそんなに甘くはないのでくどさはない．これだけきれいに果物の香りが出ていながら，飲んだ印象はなぜだか無機質でちょっとざらついた石壁のような感じ．といってもそれが悪い印象を与えるわけではなく，何というか，おいしく飲めて，後に不思議な印象を残すというか．ちょっと面白い． |
| 名称： | Carte d'Or Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | René Collard |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2011年4月2日 |
| 価格： | \5,775 |
| 飲んだ日： | （2011年5月28日） |
| コメント： | まさかのコルク不良……．結露した瓶の表面が妙にべたついていてコルクが回らなかった段階でかなり嫌な雰囲気．無理矢理コルクを抜くと炭酸は全部抜け，さらに酸化までしているという……．泣く泣く廃棄．まあある程度の確率でコルクの不良があるのはどうしようもないものの，いざ当たると凹む． |
| 名称： | Château Talbot |
| 生産地： | フランス ボルドー メドック サン・ジュリアン |
| 生産者： | Château Talbot |
| 生産年： | 1985 |
| 購入日： | 2011年4月2日 |
| 価格： | \12,264 |
| 飲んだ日： | 2011年5月21日 |
| コメント： | 強めのキノコと枯れ枝，土系の落ち着いた香りに，若いころのような草っぽさを感じさせる香りが結構しっかり乗ってくる．ただ味自体はもうかなり柔らかくなっており，もう力強さや凝縮感は残っていない．ちょっと弱くて頼りなげなところは残念．もうちょっと深みが残っていると良かったけれども，やや終わり気味？ |
| 名称： | Chablis 1er Cru la Forest |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャブリ |
| 生産者： | Domaine Vincent Dauvissat |
| 生産年： | 2009 |
| 購入日： | 2011年4月2日 |
| 価格： | \4,410 |
| 飲んだ日： | 2011年5月14日 |
| コメント： | がっちがちに硬いミネラル．果実味などほとんど感じさせない，硬質で無機的な味わい．香りも華やかだったりフルーティーだったりは無く，ストイックに．これぞシャブリ，実にらしくて満足．これだけの硬さの一方，酸は思ったほど強くなくちょうど飲みやすい程度．もっと強めの酸でも良いと思うけれども，まあ今飲むなら飲みやすくて良いか． |
| 名称： | Vigna d'Alceo |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | Castello dei Rampolla |
| 生産年： | 1998 |
| 購入日： | 2011年4月19日 |
| 価格： | \10,490 |
| 飲んだ日： | 2011年5月7日 |
| コメント： | 柔らかくなったタンニンと，ほどほどの凝縮感．スーパータスカンがそのままちょっと丸くなりました，というだけ（と言うと言い過ぎか？）．何となく複雑さが足りなくて物足りないような気分になる．もっと深みというか，凄みというか，そう言う物が欲しい． |
| 名称： | Puligny Montrachet 1er Cru les Clavoillons |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ピュリニィ・モンラッシェ |
| 生産者： | Domaine Jean-Louis Chavy |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2011年2月17日 |
| 価格： | \6,279 |
| 飲んだ日： | 2011年5月2日 |
| コメント： | 素直で端正な作り．バランスがとれていて癖が無く，きれいに仕上がっている．これと言った強い個性はないけれども，軽いつまみと一緒にちびちびといつまでも飲めそうな実直な感じで，インパクトには欠けるものの良い出来だと思う． |
| 名称： | Brut Blanc de Blancs Grand Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Pehu Simonet |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2011年4月13日 |
| 価格： | \4,599 |
| 飲んだ日： | 2011年4月30日 |
| コメント： | Blanc de Noirかと思わせるような味の強さとコクがある．酸は結構強くかっちりとした芯が通っているが，味の濃さと合わさってちょうど良いバランス．Blanc de Blancsと思って飲むとちょっと強いが，そこを除けばおいしい． |
| 名称： | Morey Saint Denis |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 1987 |
| 購入日： | 2011年3月23日 |
| 価格： | \5,544 |
| 飲んだ日： | 2011年4月23日 |
| コメント： | きれいに熟成して，柔らかな口当たりに，キノコや濡れた香りが良く出ている．全体的にまとまりも良くおいしく飲める．一点だけ難点を挙げるなら，時間が経った際に結構弱くなって，残っている甘みが逆にとってつけた人為的な甘みのようになってしまうところはちょっといただけない．まあそれ以外はおいしいので良いのですが． |
| 名称： | Chassagne-Montrachet 1er Cru les Chenevottes |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ |
| 生産者： | Domaine Philippe Colin |
| 生産年： | 2009 |
| 購入日： | 2011年4月19日 |
| 価格： | \5,723 |
| 飲んだ日： | 2011年4月23日 |
| コメント： | 予想通り，強烈なミネラルと酸でガチガチに硬い．……にもかかわらず，意外に柔らかい口当たりでなぜだか妙に飲みやすく旨い．これだけ切れと酸が強く強烈なミネラルなのにこの飲みやすさはいったい何事なのか．まあ，飲みやすいと言っても酸やミネラルの強烈さを考えれば，であって，もちろん水のようにスルスル飲めるわけではない．が，飲んでいて嫌になったりとか，きついとかそう言うことはなく，つい次の一口に手が伸びてしまう．香りも豊かで，様々なフルーツの香りが良く混ざっていて楽しいし，これは良い出来．もう何年かしてこなれてくれば相当おいしいんではなかろうか． |
| 名称： | Lamiable Brut Grand Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Lamiable |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2011年4月2日 |
| 価格： | \3,518 |
| 飲んだ日： | 2011年4月16日 |
| コメント： | ブリュットだけれどもかなり甘めで，味はどっしりと重く果実味が強い系統．香りは様々な果実の香りが出ていて良いけれども，ちょっとこの甘さはくどくて好みではない．酸も結構しっかりしているけれども，それを打ち負かすぐらいの重めの果実味が出てくるので切れとかは無し．悪い物だとは思わない（値段を考えればむしろ良くできてる）けれども，好みではない． |
| 名称： | Aÿ Rouge la Côte aux Enfants Coteaux Champenois |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Bollinger |
| 生産年： | 2002 |
| 購入日： | 2011年4月14日 |
| 価格： | \11,760 |
| 飲んだ日： | 2011年4月14日 |
| コメント： | ボランジェの非発泡の赤ワイン．ブドウの出来の良い年にだけ出荷されるそうではあるが……ちょっといただけない．方向性は悪くないし，飲みやすくはあるのだけれど，何にしても軽いし印象に残らない．ブルゴーニュの赤のような例えば華やかな香りだとか，重みのある味だとか，深みとか，そう言った物は一切無し．感じとしてはシャンボール・ミュジニー系の静かでちょっと沈み込むようなワインから，深さを取っ払って軽くした感じ．この値段では全く釣り合っていないし，3000円ぐらいでも要らないかも．シャンパーニュはおとなしくシャンパンを飲んでろと言うことか． |
| 名称： | Cervaro della Sala |
| 生産地： | イタリア ウンブリア |
| 生産者： | Antinori |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2011年3月23日 |
| 価格： | \6,615 |
| 飲んだ日： | 2011年4月10日 |
| コメント： | ブルゴーニュの白と比べると，とにかくふっくらとして肉付きの良いワイン．柔らか，豊か，どっしりと言ったような形容詞が浮かぶような感じです．果実の凝縮されたがっつり来る味わいと，それをしっかり支えられるだけの酸とミネラル．香りは南方の果物系の明るめの香りで，後味にやや内向的な部分が見え隠れするぐらいでしょうか．あと何となくおしろい系の香りも少々．良くできていますし，食事にも合わせやすいワインではあります．ただ個人的にはもうちょっと引き締まってストイックな面が出ているものの方が好みかも． |
| 名称： | Château d'Issan |
| 生産地： | フランス ボルドー メドック マルゴー |
| 生産者： | Château d'Issan |
| 生産年： | 1977 |
| 購入日： | 2011年3月2日 |
| 価格： | \7,823 |
| 飲んだ日： | 2011年4月2日 |
| コメント： | 良い熟成を重ねたまろやかさと暖かさを感じる味わいに，ダシとコクから来る深み．香りも嫌な香りは一切無く，草と土，落ち葉系の豊かな香りが良いバランスで混じっている．中でも草・ハーブ系がやや強めで好み．開けてから30分から1時間ほどすると，当初かなり枯れた色合いだったものに鮮やかな紫の深みが戻ってきて，味にも果実のフレッシュさも感じられるようになってますます素晴らしい．これは本当に良い熟成を重ねたおいしいワインで，値段も安いしお勧め． |