| 名称： | à Sillery Grand Cru Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | François Secondé |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2014年12月9日 |
| 価格： | \4,298 |
| 飲んだ日： | 2014年12月30日 |
| コメント： | 冷えた状態だと結講酸が強く，すっぱく感じるところも．そのためこちらもやや温度上げ目で．ふくよかな果実味はあるが，酸やキレの良い苦味のおかげでスッキリとした味わいに．泡とも相まって，非常にさっぱりとしていて飲み疲れしない．こってりしたものによく合いそう． |
| 名称： | Mambourg Grand Cru |
| 生産地： | フランス アルザス |
| 生産者： | Domaine Marcel Deiss |
| 生産年： | 2011 |
| 購入日： | 2014年12月9日 |
| 価格： | \12,442 |
| 飲んだ日： | 2014年12月29日 |
| コメント： | 結構アルコールが強めで，冷やしているとアルコール臭が鼻につくので温度はやや上げた方がよさそう．温度を上げると豊かな果実味と澄んだ香りが広がり，広がりを感じさせる味わいに．口当たりはかなりクリーミー＆オイリーなので，このあたりは趣味が合うかどうかはあるかも．良いワインではあるけれども，ちょっと気難しいところも？ |
| 名称： | Réserve Grand Cru Brut Nature |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Gosset Brabant |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2014年10月30日 |
| 価格： | \5,346 |
| 飲んだ日： | 2014年12月23日 |
| コメント： | 酵母臭はかなり控えめ．初めの香りは弱めだが，口に含むとピン・ノワールの良い香りが広がる．しっかりとした苦みに，クリームのようなオイリーな舌触り．平原のようなスケールとさわやかさを感じる，広々としたシャンパン．最初は苦みが気になるが，しばらく置くと実に良いバランスにこなれてくれて良い． |
| 名称： | Château la Croix du Casse |
| 生産地： | フランス ボルドー ポムロール |
| 生産者： | Château la Croix du Casse |
| 生産年： | 1999 |
| 購入日： | 2014年10月14日 |
| 価格： | \6,458 |
| 飲んだ日： | 2014年12月20日 |
| コメント： | 結構癖が強い．香りにも，薬草系というか古木のやや癖の強い香りというか，人によってはだいぶ嫌いそうなものが混ざっている．味は意外に酸が強め．渋みや苦みはそこそこしっかりしているものの，飲みづらいと言うほどではない．だいぶ旨味成分が出てきており，酸っぱうまいというところか．なれると結構後を引いて良い感じ． |
| 名称： | Nuits 1er Cru |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ |
| 生産者： | Domaine Prieuré Roch |
| 生産年： | 2011 |
| 購入日： | 2014年10月30日 |
| 価格： | \9,344 |
| 飲んだ日： | 2014年12月20日 |
| コメント： | 文句なくうまい．開けた瞬間から広がる柑橘系やバラ，スズラン，ジンチョウゲなどの心地よい香り．味も酸，苦み，渋み，甘み，果実などが良いバランスで渾然一体となっており，文句なし．相変わらずプリューレ・ロックのワインはうまくて良い．そこそこ値は張るけど． とにかく，これは買って間違いのない良いワイン． |
| 名称： | Extra Brut Transparence Grand Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Pehu Simonet |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2014年12月13日 |
| 価格： | \4,536 |
| 飲んだ日： | 2014年12月19日 |
| コメント： | 最初ちょっと糠系の嫌な香りが．味わいは重厚でしっかりとした果実味がありつつも，ほどよい酸味とミネラルのおかげでするすると飲める．癖が少なくしっかりとしたシャンパンが飲みたい場合には結構良いのでは． |
| 名称： | Beaune 1er Cru Domaine de Saux |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ボーヌ |
| 生産者： | Domaine du Château de Chorey |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2014年9月26日 |
| 価格： | \4,363 |
| 飲んだ日： | 2014年12月6日 |
| コメント： | 苦み，渋み，えぐみ，酸味が結構きつい．全体のバランスがとれていなくて，いろいろな味が刺々しい感じ．香りはかなり弱く，ほのかに沈んだ静かな花の香りがするぐらい．これはちょっと今一か． |
| 名称： | Brougogne |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ |
| 生産者： | Domaine Vincent Prunier |
| 生産年： | 2012 |
| 購入日： | 2014年9月26日 |
| 価格： | \2,419 |
| 飲んだ日： | 2014年12月6日 |
| コメント： | 蜜系のねっとりとした香り．甘みと，絡みつくような果実．若干くどいような感じはあるものの，食事に合わせるとちょうど良いか． |
| 名称： | Brut Nature |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Ayala |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2014年10月14日 |
| 価格： | \4,298 |
| 飲んだ日： | 2014年11月29日 |
| コメント： | ビターな味わい．といっても苦すぎるわけではなく，ほどよい引き締まった苦みというところ．オレンジやグレープフルーツ系の透き通った香りと相まって，しみじみ飲むのに良い感じ．甘みは強くないが，豊かな果実が感じられて結構厚みのある味わい．結構良い感じ． |
| 名称： | Château la Tour Blanche |
| 生産地： | フランス ボルドー ソーテルヌ |
| 生産者： | Château la Tour Blanche |
| 生産年： | 1969 |
| 購入日： | 2014年11月10日 |
| 価格： | \18,338 |
| 飲んだ日： | 2014年11月22-28日 |
| コメント： | これはさすがに死にかけというか．甘みが薄れ酸味がやや前面に出てきていて水っぽく，香りも複雑さを失っている．全体的に衰えを感じるので，これはあまりお勧めできない．弱くなっても複雑さがあればまだ救いがあったのだけれども，全面的にやせ衰えて枯れてしまっている感じ…… |
| 名称： | Châtearu Quinault L'Enclos |
| 生産地： | フランス ボルドー サン・テミリオン サン・テミリオン・グランクリュ |
| 生産者： | Châtearu Quinault L'Enclos |
| 生産年： | 1997 |
| 購入日： | 2014年10月14日 |
| 価格： | \5,303 |
| 飲んだ日： | 2014年11月22日 |
| コメント： | 最初は乾いた枯葉の香り．結構秋や枯れた味わいを感じさせてなかなか良い．少し時間がたつとサンテミリオンらしいメルロー系の草の香りや，いぶした香り，ブドウらしさなども出てきてほどよい複雑さ．もちろん感激するほどの凄さでは無いのだけれども，安心して飲めるクオリティ．草っぽさが出て以降の経時変化はあまりない感じか．しっかりと作られ，落ち着いてゆっくり飲めて，お値段お手頃．なかなか良い． |
| 名称： | Beaujolais Villages Nouveau |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ボジョレー |
| 生産者： | Négociant Dominique Laurent |
| 生産年： | 2014 |
| 購入日： | 2014年11月17日 |
| 価格： | \2,765 |
| 飲んだ日： | 2014年11月22日 |
| コメント： | 新酒らしい華やかな香り．ただ，当然ながらというか何というか，複雑さは全くなく，単色な感じ．味もまあ，こんなもんでしょう．開けたそのときがピーク，後は薄くなりバランスもじわじわと崩れていく．まあ，最初から厚みは無いんですが．季節ものとして大勢で一杯ずつぐらい飲むなら華やかでよし． |
| 名称： | Château d'Yquem |
| 生産地： | フランス ボルドー ソーテルヌ |
| 生産者： | Château d'Yquem |
| 生産年： | 1999 |
| 購入日： | 2014年11月10日 |
| 価格： | \16,092(half) |
| 飲んだ日： | 2014年11月13日 |
| コメント： | 安心のディケムクオリティ．非常に粘度が高く甘みも強いのに，それを感じさせないさっぱりとした雰囲気．まず甘み自体が上品で，上質の砂糖菓子を食べたときのようなすぅっとするような涼やかな甘みが広がる．その後グレープフルーツなどの柑橘系のさわやかな香りと酸味が広がったあと，しっかりとしたコクとずしりとくる重み，ナッツや蜜にバターの香りがやってきて，最後はまた柔らかな甘みが包んでいく．古いソーテルヌほどの複雑さはないものの，それでも旨い． |
| 名称： | Nuits Saint Georges les Argillats |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ |
| 生産者： | Domaine Louis Fleurot |
| 生産年： | 2010 |
| 購入日： | 2014年9月26日 |
| 価格： | \3,880 |
| 飲んだ日： | 2014年11月13日 |
| コメント： | 口に含むと，驚くほど強い，甘くねっとりとしたラム酒の香り．味自体はそこまで甘いわけでもくどいわけでも無いのだが，このラムの香りのために非常に独特の雰囲気を持っている．正直，香りに全部持って行かれたせいで味のイメージがあまり残っていない．風変わりではあったが，これはこれでおいしかった． |
| 名称： | Beaune 1er Cru Domaine de Saux |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ボーヌ |
| 生産者： | Domaine du Château de Chorey |
| 生産年： | 2008 |
| 購入日： | 2014年9月26日 |
| 価格： | \4,298 |
| 飲んだ日： | 2014年11月7日 |
| コメント： | 沈むようなイメージのある深いブドウの香りに，干しぶどうやラムのような香りが混ざる．まだ若いはずなのに，じんわりと広がる出汁のような旨味と酸味．バランスはやや酸が表に出ていて，ちょっと飲み疲れする感じも． |
| 名称： | Virginie de Valandraud |
| 生産地： | フランス ボルドー サン・テミリオン サン・テミリオン・グランクリュ |
| 生産者： | Château Valandraud |
| 生産年： | 1996 |
| 購入日： | 2014年10月14日 |
| 価格： | \9,698 |
| 飲んだ日： | 2014年11月1日 |
| コメント： | 何というか，説明しづらいワイン．バランス良く，渋みもちょうど良く，しっかりとした味わいもあるのだが，印象に残らないというか．香りは目立たず弱め．しかも置いておくと開くかと思えば，そのまま薄れて消えてしまった．時間をかけると妙に酸味が表に出てきたりするので，飲むなら開けてささっと飲んでしまうのが吉． |
| 名称： | Vosne Romanée aux Champs Perdrix |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ |
| 生産者： | Domaine Audiffred |
| 生産年： | 2012 |
| 購入日： | 2014年9月26日 |
| 価格： | \7,430 |
| 飲んだ日： | 2014年11月1日 |
| コメント： | 若さにもかかわらず，結構バランスが良い．もちろん若さ故に苦みがやや前に出がちだとかそういう点は挙げようと思えば挙げられるけれども，気にならない程度のわずかなものでしかない．むしろしっかりとした果実味＆ほどよい苦みと渋みで，数年たってこなれてきた頃のような印象さえ受ける．香りはやや出が悪いが，ヒヤシンスなどの白系の香りと，華やかな赤系の香り，それに香ばしい樽の香りがしっかり出ていて結構良い．一点だけ面倒な点を挙げると，香りが鮮やかに花開くのに非常に時間がかかるという点．瓶に入れておいたら，開くのに2時間ほどかかってしまった． |
| 名称： | la Maîtresse Rosé Brut |
| 生産地： | フランス プロヴァンス |
| 生産者： | le Grand Cros |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2014年9月26日 |
| 価格： | \2,506 |
| 飲んだ日： | 2014年10月31日 |
| コメント： | おもいっきりイチゴ．甘酸っぱさに，ほとばしる果汁．味から香りまで，見事なまでにイチゴで，「イチゴをベースにしたカクテル」だと言われても信じてしまいそうなぐらい．といっても甘ったるいわけではなく，どちらかと言えば酸味ですっきりとして，後にほのかな甘みが残る感じ．泡の出方も美しく，これがこの値段で買えるなら実にお買い得． |
| 名称： | Bourgogne Cuvée MCMXXVI |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ |
| 生産者： | Domaine Laurent père et Fils |
| 生産年： | 2011 |
| 購入日： | 2014年9月26日 |
| 価格： | \2,619 |
| 飲んだ日： | 2014年10月24日 |
| コメント： | 甘めの味わいに，これまた甘い樽系の香り．果実味豊富，ほとばしる果汁感．よくできていてそこそこおいしいが，ややアルコール臭などの鼻につく香りが気になる．あとはまあ，若いだけあって味のバランスもやや微妙で苦みなどがちょっと突き出てくるので，しばらく置いておくのが吉？ただ，ちょっと長く置いておくと思った以上に薄くなってしまうので悩みどころ． |
| 名称： | Echezeaux |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ |
| 生産者： | Domaine Forey père & Fils |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2014年9月26日 |
| 価格： | \14,904 |
| 飲んだ日： | 2014年10月18日 |
| コメント： | とにかく香りが豊かで，しかも表情をころころと変えるので飽きない．最初はバニラ系を含む木の香りが広がり，それがすぐに白檀や香辛料を含むオリエンタルな香りに，さらにスズランや百合などの沈んだ白い花系となり，最後にベリー系やハイビスカス，柑橘系にバラと，華やかに輝くきらびやかな香りへと移りゆく．味の方は驚きは無いが，しっかりとした厚みに邪魔にならない程度に押さえられつつも十分な存在感が感じられる渋みと苦み，そしてさっぱりとした酸と，堅実で揺るがない作り．とにかく香りが良く旨いのでおすすめ． |
| 名称： | Brut Nature Gran Reserva |
| 生産地： | スペイン |
| 生産者： | Bohigas |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2014年9月26日 |
| 価格： | \2,419 |
| 飲んだ日： | 2014年10月18日 |
| コメント： | 非常に硬質な味わい．甘みや果実の広がりは少なく，代わりに強めのミネラルと，強くは無いがきりっとした酸味．雰囲気としては炭酸入りの硬水に非常に近いというか，泡＆スペイン版シャブリというか．ワインを飲み慣れていない人でも，これは結構すんなり飲めると思うし，脂っこい食事との相性は非常に良い． |
| 名称： | Santenay 1er Cru les Gravières |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ サントネ |
| 生産者： | Domaine Pierre Janny |
| 生産年： | 1987 |
| 購入日： | 2014年8月18日 |
| 価格： | \5,270 |
| 飲んだ日： | 2014年10月10日 |
| コメント： | 前回飲んだ84年に比べると，だいぶ芯の強さを感じされる良い雰囲気．グラスからはコショウなどの豊かな香辛料の香りが漂い，口に含むと最初にベリーやプラム，華やかな赤系の花の香りが広がった後，樽の香り，追いかけるように土系の香りがじんわりと広がる．味わいは静かな落ち着いた風合いで，しっかりとした苦みと渋み，バランスの良い甘みと酸とミネラル，そしてしっとりと残るアフター．果実味はかなり弱くはなっているが，まだそれなりに感じられる．84は残念だったが，こちらは今飲んでかなり旨くて，結構良い． |
| 名称： | Santenay 1er Cru les Gravières |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ サントネ |
| 生産者： | Domaine Pierre Janny |
| 生産年： | 1984 |
| 購入日： | 2014年8月18日 |
| 価格： | \5,270 |
| 飲んだ日： | 2014年10月3日 |
| コメント： | かなり枯れた雰囲気．香りは落ち葉にキノコ，樽が主体で，飲むとようやく果実が広がる．土臭いというか埃っぽいというか，カビ系の香りがほんの少しとはいえふっと出てくることもあり，やや残念．味は熟成によるだし汁系のうまみの強い良い味わいだが，果実味などはかなり薄れており，ちょっと酸味を強く感じすぎるか．全体的に，まだそれなりに飲めるけれども，だいぶピークを過ぎていて残念な感じ． |