| 名称： | Chianti Classico Riserva Badia a Passignano |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | Antinori |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2015年2月4日 |
| 価格： | \4,903 |
| 飲んだ日： | 2015年3月21日 |
| コメント： | どっしりとした果実味と甘み，そして強めのプラムの香り．苦み，渋みはそんなに強くなく，全体的に丸い．いかにもなイタリアワインで悪くは無いが，もうちょっと酸や渋みはあっても良いかも． |
| 名称： | Voyou de Katz |
| 生産地： | フランス アルザス |
| 生産者： | Clément Klur |
| 生産年： | 2012 |
| 購入日： | 2015年2月4日 |
| 価格： | \2,519 |
| 飲んだ日： | 2015年3月21日 |
| コメント： | 酸やミネラルが強く，結構硬い感じでシャブリに通じるような感じ．香りは柑橘系や桃などフルーツが主体だが，そんなに強くはなく，そっと彩りを添えるような感じ．きれいにまとまっており，飲み口もすっきり．和食や揚げ物などに結構良い感じに合って良い． |
| 名称： | Gentil de Katz |
| 生産地： | フランス アルザス |
| 生産者： | Clément Klur |
| 生産年： | 2012 |
| 購入日： | 2015年2月4日 |
| 価格： | \2,519 |
| 飲んだ日： | 2015年3月14日 |
| コメント： | しっかりとした甘み．ただ，ほどよくもしっかりした苦みのおかげか，思ったほどしつこい感じはしない．香りはすっきりとした青リンゴに柑橘系，そしてバラやライチがほのかに漂う．値段を考えれば上出来だけれども，ちょっと後味がくどいかも． |
| 名称： | Nuits St Georges 1er Cru les Pruliers |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 1989 |
| 購入日： | 2015年1月7日 |
| 価格： | \9,677 |
| 飲んだ日： | 2015年3月7日 |
| コメント： | 口に含むと，沈んだ静かな香りから，ナッツと鉄系の香りへとすうっと変わってゆく．後味にはほんのりとハーブや薬草，漢方系のちょっと癖のある香りが彩りを添える．味は若干後味の苦みがはみ出してくるような感じはするものの，いわゆる出汁系の旨味が強く感じられてうまい．全体としては，美味しいし悪いワインでは無いのだけれども，値段を考えると若干水っぽさが気になる．この値段なら，もうちょっとがんばってほしいかも．食事に合わせるのだと邪魔にならなくて良い，ってのはあるのだけれども…… |
| 名称： | Meursault |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ムルソー |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 1999 |
| 購入日： | 2015年1月7日 |
| 価格： | \5,530 |
| 飲んだ日： | 2015年2月28日 |
| コメント： | ナッツ，蜜，バター系の重めの香り．干しぶどうやグレープフルーツ系の香りも混ざる．味は酸味が強めだが，これはまあ旨味になるので良い．ただ，飲んだ後に奥の方に苦みが残るのがちょっとバランスが悪い感じ．時間が経つとそこそここなれてくるけど，今度は味わいが淡泊になりすぎて特徴が無い．悪くは無いけどちょっと微妙？ |
| 名称： | 7 Crus Brut |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Agrapart & Fils |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2014年12月13日 |
| 価格： | \5,076 |
| 飲んだ日： | 2015年2月20日 |
| コメント： | 結構強めの酸と泡．後味には濃厚な果実も感じるものの，全体としてはガチッと固めた味わいとなっている．刀や滝のようなイメージ．温度を上げると澄んだ果汁のような味わいに変わるので，好みに応じて温度を変えても面白いかも． |
| 名称： | Morey Saint Denis 1er Cru la Riotte Vieilles Vignes |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ |
| 生産者： | Domaine Olivier Jouan |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2015年1月7日 |
| 価格： | \8,148 |
| 飲んだ日： | 2015年2月13日 |
| コメント： | 濃厚な果実味と，意外に強い甘み．後味にはわずかに酸化系のナッツや，ちょっと刺々しい苦みを感じる．香りは閉じ気味なのかそれほど表には出てこず．夜道のバラ的な，暗くしっとりとした香り．香り，味ともに，非常に陰性で深く沈み込むような雰囲気がある．悪いワインではないと感じるのだけれども，香りが閉じていて味もバランスが崩れ気味なので，今飲むのはもうちょっとかなあ． |
| 名称： | Gevrey Chambertin |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン |
| 生産者： | Domaine Sérafin Père & Fils |
| 生産年： | 2007 |
| 購入日： | 2015年1月7日 |
| 価格： | \6,812 |
| 飲んだ日： | 2015年2月7日 |
| コメント： | こちらは香りに最初ちょっと難ありで，糠臭が少し気になる．時間が経てば気にならないぐらいに飛ぶが，その段階での良い香りもやや弱めか．一方，味はかなり完成度が高く，ほどよい渋みと苦みがしっかりとした芯を作り，そこに甘みや酸味が彩りを添える．食べ物にかなり合うし，良い感じ．ルイ・ジャドの方の香りとこちらの味が合わされば良かったのに…… |
| 名称： | Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot monopole Clos de la Chapelle |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ |
| 生産者： | Louis Jadot |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2014年12月13日 |
| 価格： | \5,576 |
| 飲んだ日： | 2015年2月7日 |
| コメント： | 香りが非常に良い．きれいに花開くプラム，バニラ，バラ，カシス．柔らかでゆったりとした香り．味は強い個性や印象に残るような輝きは感じないが，バランスがとれており飲み疲れしない．のんびり香りを楽しみながら飲むのに非常に良い． |
| 名称： | Pinoterie |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ |
| 生産者： | Domaine Prieuré Roch |
| 生産年： | 2011 |
| 購入日： | 2014年10月29日 |
| 価格： | \7,549 |
| 飲んだ日： | 2015年1月31日 |
| コメント： | バランスが良く，果実味，酸味，苦み，渋みが美しいバランスで混ざり合っている．香りも豊かで，ベリー，イチジク，スズラン，バラ，ライチ，オレンジなどがパッと花開き，とても豪華な雰囲気に．時間をおくとやや弱々しい面が現れてしまうので，1-2時間以内に飲みきるぐらいが良いかも． |
| 名称： | Special Delivery Pinot Gris 2011 |
| 生産地： | フランス アルザス |
| 生産者： | Frédéric Mallo |
| 生産年： | 2011 |
| 購入日： | 2015年1月7日 |
| 価格： | \2,613 |
| 飲んだ日： | 2015年1月31日 |
| コメント： | 非常にソフトで柔らかな口当たり．良い感じに丸まった果実の優しい甘みがゆっくりと広がるとともに，洋なしや柑橘類，水気の豊かな果実の香り，そしてかすかにナッツなどの酸化系の香りが広がる．ワイン慣れしていない人などには非常に飲みやすそうではある．ただ，酸味や苦みがかなり弱いので，日頃からワインを飲んでいる人にはちょっと物足りない気が． |
| 名称： | Brut Select Tête de Cuvée |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Serge Mathieu |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2014年12月13日 |
| 価格： | \6,912 |
| 飲んだ日： | 2015年1月24日 |
| コメント： | すっきりとした硬質な味わいに，すらっとまっすぐ立つようなシンプルな香り．甘みもあるが，後味にほんのり出る程度．癖が無く，飲みやすく，くどくない．あっさりしすぎているので物足りないと感じる人もいるかもしれないけれども，甘すぎず苦すぎずくどすぎずでかなりバランスが良い．インパクトは無いけれども，堅実にうまい． |
| 名称： | Sprcial Delivery Riesling Grand Cru Rosacker |
| 生産地： | フランス アルザス |
| 生産者： | Frédéric Mallo |
| 生産年： | 2000 |
| 購入日： | 2015年1月7日 |
| 価格： | \3,197 |
| 飲んだ日： | 2015年1月17日 |
| コメント： | コクのある甘みに，ちょっとした後味の苦みが厚みを与える．グレープフルーツ系の香りはもちろんあるが，それほど強くはない．それに加えて何か無機系の香りがあるが，よくありがちな石油香とは若干違う感じ．温度が上がるとだいぶマイルドな味わいで，オイリー＆ナッティな，結構酸化した感じが．ちょっとだれるので，結構低めの温度の方が良いかも． |
| 名称： | Chablis 1er Cru Vaillons |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャブリ |
| 生産者： | DRB |
| 生産年： | 2011 |
| 購入日： | 2014年11月17日 |
| 価格： | \3,974 |
| 飲んだ日： | 2015年1月10日 |
| コメント： | キリっとした酸とミネラル．最初ちょっとくどめでとってつけた感のある甘みがあるが，少しすると気にならなくなる．酸・ミネラルが強いのでかなり硬めだが，意外とオイリーで後味はマイルド．香りは最初は非常におとなしかったが，次第にレモンや柑橘系のさわやかな香り，メロン・瓜系の青が買った香り，ほんのちょっとのシナモンといったスパイシーな香りや，ココナッツの香りなども出てくる．最初は結構酸が強いので好みは分かれるかもしれないけど，時間をおいて，温度も高めにすると結構良い感じ． |
| 名称： | la Chapelle de la Mission Haut Brion |
| 生産地： | フランス ボルドー グラーヴ ペサック・レオニャン |
| 生産者： | Château la Mission Haut Brion |
| 生産年： | 2008 |
| 購入日： | 2014年11月17日 |
| 価格： | \6,998 |
| 飲んだ日： | 2015年1月5日 |
| コメント： | バランスが良く，完成度が高い．きれいな青紫がかった色合いに，カシスやブラックチェリーを主体とした落ち着いた香り，プラスちょっとのスモーキーさ．がっしりとしていて力強く，安定感のあるワイン．そして何よりのバランスの良さ．結構がっつり来るのだけれども，飲んでいて疲れず，ゆったりと飲み続けられる． |
| 名称： | Savigny les Beaune |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ サヴィーニ・レ・ボーヌ |
| 生産者： | Négociant Lou Dumont |
| 生産年： | 2001 |
| 購入日： | 2014年10月30日 |
| 価格： | \2,419 |
| 飲んだ日： | 2015年1月5日 |
| コメント： | 干しぶどう系の良い香りがきれいに広がる．明るい花系の香りがそれに続き，樽や土系の香りは弱めな感じか．味はやや酸味が強いが，温度をちょっと上げると気にならない程度．これだけ安ければ香りのためにだけ買っても全く無駄にならない感じ． |
| 名称： | Fidenzio |
| 生産地： | イタリア トスカーナ |
| 生産者： | San Luigi |
| 生産年： | 2006 |
| 購入日： | 2014年12月9日 |
| 価格： | \6,458 |
| 飲んだ日： | 2015年1月3日 |
| コメント： | なんとも普通なスーパータスカン系。強め、濃いめ。悪くはないが、今飲むと強いし、もうちょっとこなれてからの方が良いかなあ。 |
| 名称： | Ladoix le Clou Rouge |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ラドワ |
| 生産者： | Domaine Prieuré Roch |
| 生産年： | 2011 |
| 購入日： | 2014年12月9日 |
| 価格： | \5,735 |
| 飲んだ日： | 2015年1月2日 |
| コメント： | いつものごとく完成度は高い．若いにもかかわらず口当たりは優しく，柔らかく包み込んでくるような味と香り．決して強いわけではなく，非常に洗練されたバランス．良いワイン．ただ，先日飲んだものに比べるとやや渋みや苦みが強く，雑味のようになっている．もう数年置いておくと良いのかも． |
| 名称： | Code Noir |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | Henri Giraud |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2014年12月9日 |
| 価格： | \12,820 |
| 飲んだ日： | 2015年1月1日 |
| コメント： | コルクの状態でも悪かったか，かなりひねた強いヌカ臭．一方の味はこれだけヌカ臭があってもわかるくらいに上出来で，しっかりとした骨格に豊かな果実味，酸がいい感じに混ざり合っている．それだけに香りの面がなんとも残念． |