名称: Franciacorta Extra Brut
生産地: イタリア ロンバルディア
生産者: Azienda Agricola Ferghettina
生産年: 2013
購入日: 2022年4月8日
価格: \5,280
飲んだ日: 2022年7月9日
コメント: しっかりとした濃い口の味わいに,繊細な泡.香りは華やかに広がる,という感じではないが,じっくりと飲めばしみじみと味わえる懐の深さもある.作られてからのほどほどの年月もあって,バランスも良く甘さや酸味が程よくまとまっており,結構完成度も高くおいしい.

 
 

名称: Brouilly
生産地: フランス ブルゴーニュ ブルイィ
生産者: Négociant Lou Dumont
生産年: 1996
購入日: 2021年12月21日
価格: \2,640
飲んだ日: 2022年7月2日
コメント: ガメイ100%で四半世紀以上熟成させたワイン.そして激安.どうなんだろ……と思いながら開けたが,きれいに熟成した非常においしい赤ワイン.うっかりするとブルゴーニュのピノのよく熟成したものじゃないかと勘違いしそうなぐらい味も香りも深みを増し,良い感じに.もちろんそこそこ値の張るワインに比べると複雑さにかけたりやや層の薄さを感じるところもあるが,値段も含めて考えると驚異的にうまい.おすすめ.