| 名称： | Rully Blanc Montmorin |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ リュリー |
| 生産者： | Domaine Jean Chartron |
| 生産年： | 2020 |
| 購入日： | 2024年3月14日 |
| 価格： | \6,600 |
| 飲んだ日： | 2024年8月31日 |
| コメント： | 鮮やかなフルーツの味わいに，濃厚なコクと滑らかなオイル感．バランスよくありつつも結構強めの味わいで存在感がある．夏場に飲むのによい感じ． |
| 名称： | Chablis |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャブリ |
| 生産者： | Domaine Tribut Dauvissat |
| 生産年： | 2021 |
| 購入日： | 2024年4月23日 |
| 価格： | \5,980 |
| 飲んだ日： | 2024年8月10日 |
| コメント： | そこそこのミネラル感はあるが，昔ながらのシャブリのようなキツめの酸はなく，十分な果実味も感じる豊かな味わい．逆にそこそこの果実感があるので，生の魚介にはやや合わせにくくはある．全体的にはかなりバランスよく美しくまとまっているので，単体で飲むのにも，いろいろな食事に合わせるにも使い勝手がよく旨い． |
| 名称： | Brut Blanc de Blancs Grand Cru |
| 生産地： | フランス シャンパーニュ |
| 生産者： | J. Pierron Léglise |
| 生産年： | N.V. |
| 購入日： | 2024年1月23日 |
| 価格： | \4,980 |
| 飲んだ日： | 2024年7月14日 |
| コメント： | お買い得価格のシャンパン．やや軽めの味わいながらも，程よい酵母香にフレッシュな味わい．劇的にうまい，というわけではないけれども，安くて結構よい感じの完成度で気軽に飲むには良いかも． |
| 名称： | Grüner Veltliner Achleiten Stockkulture Smaragd |
| 生産地： | オーストリア |
| 生産者： | Prager |
| 生産年： | 2021 |
| 購入日： | 2024年3月14日 |
| 価格： | \7,810 |
| 飲んだ日： | 2024年7月7日 |
| コメント： | 柔らかでよい感じに甘みの効いた豊かな味わい．フルーティーな味わいとともに，後味にはしっかりとした酸とミネラルが感じられるので味もダレない．香りはそんなに華々しく広がるという感じではないが，しっとりとした良い香りにトロピカルな風合い，さらには石っぽさなどもあって飽きさせない． |
| 名称： | Vino Rosato |
| 生産地： | イタリア ピエモンテ |
| 生産者： | Nicholas Altare |
| 生産年： | 2022 |
| 購入日： | 2024年4月23日 |
| 価格： | \3,190 |
| 飲んだ日： | 2024年7月7日 |
| コメント： | ちょっと濃いめの色合いのロゼワイン．薄い赤ワイン，と言ってもぎりぎり通じそう．味わいは色とは異なり結構あっさり目のさっぱり系．ベリー系の華やかな香りはなかなか良いが，味は何だろう，安いグラスの赤ワインを頼んだらちょっと薄めのものが来た感じ，というか．ロゼにしてはしっかりした味わいな気もしなくはないが，個人的にはもうちょっとしっかりした味のものが好み．悪くはないのだけど． |
| 名称： | Mature Vine Pinot Noir |
| 生産地： | ニュージーランド |
| 生産者： | Rippon |
| 生産年： | 2019 |
| 購入日： | 2023年4月23日 |
| 価格： | \5,900 |
| 飲んだ日： | 2024年7月6日 |
| コメント： | なかなかに濃い味でしっかりと作られた赤……なのだが，個人的にはちょっと甘みの強さが気になった．これだけ糖分があるなら，もう少し酸味とか渋みがあったほうがバランスが良いような気もする． |