| 名称： | Chablis Quintessence |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ シャブリ |
| 生産者： | Domaine Vincent Wengier |
| 生産年： | 2022 |
| 購入日： | 2025年3月5日 |
| 価格： | \4,980 |
| 飲んだ日： | 2025年5月31日 |
| コメント： | 思ったほど酸は強くなく，意外にマイルドな味わい．芯の詰まった果実味はあるような雰囲気だが，ミネラル感で包まれているというか，あまり果実感が表に出てこないもどかしい感じ．強い果実のうまみがドカン，という感じでもないし，かといって昔ながらの酸とミネラルがきついぐらいのシャブリでもないし，という不思議な印象．個人的にはもっとどちらか（酸も強いか，いっそ逆の果実味が表にどんと出てくる感じか）に寄せたほうが好みかもしれない． |
| 名称： | Pinot Noir Marlborough |
| 生産地： | ニュージーランド |
| 生産者： | Dog Point Vineyard |
| 生産年： | 2012 |
| 購入日： | 2024年10月3日 |
| 価格： | \7,890 |
| 飲んだ日： | 2025年5月10日 |
| コメント： | きれいな熟成感のある香りが素晴らしく，ブルゴーニュの旨い赤のような良さがある．きつすぎないがしっかりとした樽香や，熟成で出てきた柑橘っぽいピノの香り，しっとり目の果実や花の落ち着いた香りなどが程よく混ざり合い，飽きの来ない味わいになっている．ニュージーランドのワインとしてはちょっと高めかなと思っていたけれども，これだけおいしいのなら満足． |
| 名称： | Schieferterrassen |
| 生産地： | ドイツ モーゼル |
| 生産者： | Heymann Löwenstein |
| 生産年： | 2021 |
| 購入日： | 2024年12月25日 |
| 価格： | \4,400 |
| 飲んだ日： | 2025年4月26日 |
| コメント： | 先週に引き続きのリースリング．先週のものとは異なり，こちらは香りはかなりおとなしめ．もちろんリースリングらしい柑橘系などの香りもあるにはあるのだが，ずいぶんとおとなしめな印象．味わいはしっかりしていてミネラルも効いており，香り少なめなんで食べ物に合わせやすいっちゃあ合わせやすいが，もうちょっと香りは出てきてほしいところ． |
| 名称： | Uhlen Roth Lay Grosses Gewachs |
| 生産地： | ドイツ モーゼル |
| 生産者： | Heymann Löwenstein |
| 生産年： | 2021 |
| 購入日： | 2024年12月25日 |
| 価格： | \11,800 |
| 飲んだ日： | 2025年4月19日 |
| コメント： | 甘さ控えめのリースリング．フレッシュな果実の香りがどんと広がった後に，ほんのりといかにもリースリングらしい柑橘系などの香りが漂う．「甘くない」とは言うものの，微甘口ぐらいな感じでしっかりと甘みもありつつ，ミネラルや酸も程よく効いている．かなりおいしいことは間違いないが，値段もそこそこ張るのでちょっと悩ましいところ．個人的には，「この値段でも絶対に買い！」というほどの凄みは感じなかったので，ちょっと高く感じてしまうかも． |