| 名称： | la Vizcaína la del Vivo |
| 生産地： | スペイン ビエルソ地方 |
| 生産者： | Raul Perez |
| 生産年： | 2022 |
| 購入日： | 2025年7月2日 |
| 価格： | \5,390 |
| 飲んだ日： | 2025年11月22日 |
| コメント： | 結構硬質な印象で，酸とミネラルの効いた感じ．しっかりとした果実味，という感じよりは，海産物に合いそうな雰囲気もある白ワイン．後味にはちょっと独特なスパイスのような，何かの種のような香りもほんのりと残り面白さもある．単体で飲んでうまい，という方向よりも，何かオイリーなものとか生魚とかそういったものと合わせて飲むのがよさそうかも． |
| 名称： | Pinot Noir Vieilles Vignes |
| 生産地： | フランス ジュラ |
| 生産者： | Vignoble Guillaume |
| 生産年： | 2022 |
| 購入日： | 2025年4月14日 |
| 価格： | \4,840 |
| 飲んだ日： | 2025年11月15日 |
| コメント： | まだまだ生産からは若いワインなのだが，しっとりときれいに熟成したブルゴーニュの赤のような雰囲気がある．美しい繊細さとバランスの良さ，熟成したかのような複雑で華やかな香りなど，これだけ旨いワインがこの値段で買えるというのはかなり嬉しい． |
| 名称： | Meursault Clos des Ecoles |
| 生産地： | フランス ブルゴーニュ ムルソー |
| 生産者： | Domaine Alain Hudelot-Noellat |
| 生産年： | 2022 |
| 購入日： | 2025年7月2日 |
| 価格： | \19,800 |
| 飲んだ日： | 2025年11月8日 |
| コメント： | 非常に濃く濃縮された果実感に，かなりしっかりと強めの酸．まだまだ酸が強いので温度はかなり上げて，ほぼ室温ぐらいでもよさそう．温度が上がるとオイリーな滑らかさが急激に現れ，しっかりと濃厚ながらもするりと入ってくるようなうまい白ワインが姿を現す．派手さは無いが，非常に完成度が高く旨さの強いワイン． |
| 名称： | Ryan Vineyard Pinot Noir Mt. Harlan |
| 生産地： | アメリカ カリフォルニア |
| 生産者： | CALERA Wine Company |
| 生産年： | 2008 |
| 購入日： | 2025年9月20日 |
| 価格： | \19,250 |
| 飲んだ日： | 2025年11月3日 |
| コメント： | そこそこ値が張るカリフォルニアワイン．十分な果実味としっかりとした渋みも感じられるしっかり作りこまれたワイン，ではあるのだが，個人的にはちょっと甘みが前に出すぎているかな，という感じも．よくできたワインだし，まだまだしっかりとした味わいと渋みもあるのでもっと長熟させてもいいとは思うけれども，もう少し甘さは控えめでもよいかなあ．甘さ以外のところは非常によくできていておいしい． |
| 名称： | Brut Blanc de Blancs |
| 生産地： | 南アフリカ |
| 生産者： | Graham Beck Wines |
| 生産年： | 2019 |
| 購入日： | 2025年7月2日 |
| 価格： | \4,180 |
| 飲んだ日： | 2025年10月18日 |
| コメント： | 結構酸味が強めで，すっぱいぐらいの味わい．冷えていると本当にレモン果汁かというぐらいに酸味が出てくるので，ちょっと温度は高めにしても良いかも．香りの方では，酵母の香ばしさが結構出ている．個人的にはちょっと酸が強すぎるかも． |
| 名称： | Chapelle de Potensac |
| 生産地： | フランス ボルドー メドック ポタンサック |
| 生産者： | Château Potensac |
| 生産年： | 2014 |
| 購入日： | 2025年4月14日 |
| 価格： | \2,475 |
| 飲んだ日： | 2025年10月4日 |
| コメント： | 安価な値段に見合わない良い出来のワイン．そこまで古いワインではないので古酒系の香りなどは出ていないが，10年の熟成により丸みを帯びバランスよい味わいとなっている．しっかりとした渋み，苦味，酸味がありつつも果実のフレッシュさとコクをしっかり感じることができるワイン．もうちょっと華やかな香りや深みのある味わいになっていたら文句なしだったのだが，さすがにそこまではいかない．とはいえこの値段にしては異常にうまいと言っても良いので，結構お気に入り． |